Distribuzione e Revenue

☕ Nel 2025, la produzione di tencha in Giappone ha raggiunto 6.278 tonnellate, triplicando il livello del 2014. I prezzi del tencha variavano: 8.562 yen/kg in media, 10.030 yen/kg per la prima raccolta, e 4.950 yen/kg per la seconda. I matcha latte contengono 3 grammi di matcha, costando circa 40 centesimi a 135 euro/kg. Baristi su Reddit nel luglio 2026 riportano di preparare 200 iced matcha al giorno; il dosaggio è cruciale per evitare sprechi.

🍱 Tra luglio 2021 e luglio 2026 in Italia, i prezzi di alimenti e bevande analcoliche sono aumentati del 29,5%, superando l’indice generale dei prezzi (+21%). Il caffè ha visto un incremento del 50,8%, oli e grassi del 49%. Ortaggi e legumi sono saliti del 34%, frutta del 28%. Ristoranti e hotel hanno registrato un aumento del 27,4%. I volumi delle vendite al dettaglio sono diminuiti di 6,5 punti dal 2021, mentre il valore è cresciuto.

💰 Tariffe alberghiere alle stelle nelle Canarie! Gli hotel dell'arcipelago hanno registrato un RevPAR medio di 104,6 euro, crescendo del 6,6% rispetto all'anno precedente. La tariffa media giornaliera è salita a 127,3 euro, con un incremento del 6,7%. Tra 47 destinazioni analizzate, 43 hanno visto aumenti del RevPAR, con 15 a doppia cifra. Meloneras, Gran Canaria, guida con una tariffa media di 249,23 euro, seguita da Playa de El Duque, Tenerife, con 231,05 euro.

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🏨 A luglio 2026, gli hotel spagnoli hanno registrato oltre 44,8 milioni di pernottamenti, un aumento dello 0,3% rispetto al 2025. Le presenze straniere sono salite dell'1,1%, mentre quelle nazionali sono calate. Nei primi sette mesi del 2026, le presenze complessive sono cresciute dell'1,5%. Il Regno Unito rappresenta il 25,8% delle presenze internazionali. I prezzi delle camere sono saliti del 5,9%, con una media di 157 euro a notte.