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🏨 Nel 2026, Soges Group S.p.A., sotto la guida di Andrea Galardi, entra in Liguria con un nuovo hotel di lusso a Lerici, operato da Meliá Hotels International. L'hotel, costruito da Gilda S.r.l., avrà tra 80 e 90 camere. Con questa operazione, Soges Group gestisce ora 13 strutture, rafforzando la sua presenza nel segmento dell'hospitality di fascia alta in Italia. L'operazione è supportata da LCA Studio Legale e lo studio legale Giovannelli e Associati.

🌏 Estate 2026: Santa Margherita Ligure registra una crescita del 234% nel turismo, seguita da Vicenza con il 173% e Ravenna con il 118%. Radical Storage, con prenotazioni in 2.300 città, rileva un aumento di turisti in mete meno tradizionali come Vicenza e Ravenna, e nei laghi: Sirmione +67%, Como +14%, Lecco +11%. I nuovi turisti provengono da Brasile, Ungheria, Polonia, Germania e Romania.

🍬 In Campania, pasticcieri reinterpretano caramelle d'infanzia in raffinati dessert. Ad Agerola, Angelo Guarino di La Corte degli Dei crea una mousse Rossana con passion fruit, mentre Ferdinando De Simone del Lorelei di Sorrento reinterpreta le rotelle di liquirizia dal 1922. A Sorrento, Il Buco reinterpreta le Toffee inglesi, e Maria Varone dell'Hilton Sorrento Palace crea "La mia infanzia" con limoni sorrentini. Il 95% degli adulti consuma caramelle, con il 61% che ha una preferita.

🏋️‍♂️ Milano, settembre 2026: Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa diventa il primo in Italia a ospitare l'intera collezione Sand Stone di Technogym in una palestra di 200 m². La Grand Spa misura 1.700 m². L'attrezzatura utilizza il materiale Speckled Stone, con il 30% di componenti riciclati, e offre un allenamento fino al 30% più efficace. Ogni ospite può monitorare l'allenamento tramite l'app Technogym.

🛠 Velox Group, con sede a Verona e attivo da oltre 35 anni, gestisce oltre 260 strutture ricettive italiane. L'azienda mira a raggiungere un fatturato di 100 milioni di euro entro il 2030. Si concentra sulla formazione, incentivazione e ingresso nel segmento luxury con la nuova business unit Five Stars. Il gruppo combatte il turnover con un sistema di incentivi e ha rafforzato la propria rete nelle destinazioni turistiche italiane per offrire standard uniformi e flessibilità.

💰 Entro il 30 settembre 2026 in Italia, il programma GreenTour offre alle imprese turistiche 109 milioni di euro, gestiti da Invitalia. Il pacchetto include 59 milioni di euro in contributi a fondo perduto e 50 milioni di euro in finanziamenti agevolati. L'iniziativa del Ministero del Turismo mira alla destagionalizzazione dei flussi turistici e alla transizione ecologica, promuovendo efficienza energetica e uso di energie rinnovabili. Le aziende eleggibili sono identificate dai codici ATECO.

📅 Nel 2026, Virtuoso segnala un aumento delle prenotazioni autunnali del 59% e delle vendite del 69%. Le prenotazioni verso l'Europa crescono del 49%, mentre le vendite aumentano del 64%, nonostante un incremento delle tariffe del 7%. A settembre, le prenotazioni aumentano del 55% e le vendite del 77%; a novembre, entrambe crescono oltre il 70%. La Puglia vede un incremento del 78% nelle prenotazioni autunnali. Crescono i viaggi multi-destinazione, combinando luoghi come Francia e Italia.

🍳 Allergie e celiachia richiedono cura in tutte le fasi: dalle consegne alla preparazione. In Italia, il Ministero della Salute segnala latte, uova, soia, frutta a guscio e crostacei come allergeni comuni. Il Regolamento UE 1169/2011 impone di informare su 14 allergeni. Celiachia colpisce l'1% degli italiani e richiede massimo 20 mg/kg di glutine per "senza glutine". La formazione del personale è cruciale per evitare contaminazioni in cucina e sala.

🛌 Nel 2026, uno studio su 785 partecipanti ha evidenziato che il valore delle amenities varia tra gli ospiti. Dal 12 agosto 2026, il Regolamento UE 2025/40 limita gli imballaggi usa e getta, con piena applicazione dal 1° gennaio 2030. Il 74% dei viaggiatori vuole esperienze personalizzate. Il Decreto Legislativo 20 febbraio 2026, n. 30, applicabile dal 27 settembre 2026, richiede chiarezza nelle asserzioni ambientali, superando termini vaghi come "eco-friendly".

💻 Civitatis ora offre il suo catalogo di attività su ChatGPT e Claude, e attende l'implementazione su Gemini di Google. I viaggiatori possono scoprire e aggiungere esperienze al carrello durante la conversazione, con il checkout sul sito web. Andrés Spitzer, CEO di Civitatis, sottolinea l'importanza di ridurre i passaggi tra ispirazione e acquisto. L'obiettivo è semplificare la scoperta e prenotazione di esperienze tramite IA.