Tendenze del mercato

🌍 Gen Z is the focus of TTG Luxury Winter 2025, online as of October 6, 2025. 🌍 Trends in luxury travel include "coolcation" in cold destinations and "soft adventure" experiences from Australia to Saudi Arabia. 🏔️ Anna Nash of Explora Journeys emphasizes authentic human connections in luxury cruising. ✈️ Fabien Pelous of Air France discusses premium air travel strategies, featuring multimillion-dollar investments in top-notch premium classes.

🌍 Nei primi 8 mesi del 2025 sulla riviera romagnola, gli arrivi turistici totali sono aumentati dell'1,6%, mentre le presenze sono diminuite dello 0,6%. Gli stranieri hanno registrato una crescita del 9,8%, contrastando il calo del 3,7% degli italiani. A giugno c'è stata una buona performance che ha bilanciato il calo del 6,6% della domanda interna nei mesi estivi. I turisti tedeschi hanno speso oltre il 25% del totale estero a Rimini, superando la Svizzera.

📚 Quality Group is undergoing a visual refresh to enhance its editorial tools with a contemporary design emphasizing simplicity and elegance. The initiative, starting with South Africa-Namibia-Botswana, will gradually extend to the entire collection over the upcoming months. The new design features minimal covers, modern color palettes, and ample white spaces, aiming to create a cohesive visual identity that reinforces Quality Group's brand in organized tourism.

🗺 L'industria globale del Travel & Leisure cresce del 5% annuo, superando il pre-COVID 3% (2015-2019). Entro il 2024, il volume dei travel services raggiungerà 3.000 miliardi di dollari, trainato dall'aereo e dall'alberghiero. Entro il 2026, l'intelligenza artificiale avrà rivoluzionato il settore, con l'adozione degli strumenti di AI per la pianificazione di viaggi che aumenterà dal 16% nel 2023 al 65%, mentre il 90% delle aziende americane sperimenterà agenti AI.

📅 Ottobre 2025, le prenotazioni di viaggi per single sono aumentate del 35% rispetto a ottobre 2024, secondo Speed Vacanze. A settembre, 8,5 milioni di italiani hanno scelto vacanze fuori stagione, come riportato da Coldiretti-Ixè. Il mercato del turismo per single nel 2024 ha superato i 482 miliardi di dollari, con una crescita annua del 14,3% prevista fino al 2030. In Italia, un terzo dei viaggiatori parte senza partner o figli, soprattutto tra 35 e 55 anni.

🍞 Italy, at the BCI Forum in Milan, is highlighted in the "Taste Tomorrow" research by Puratos, showing 68% of Italians prefer healthier bakery choices. Italy ranks second in Europe's bread market with 3 million tonnes annually. Online searches for certain pastries have surged, like Dubai chocolate (+4,200%). Health-conscious consumers drive growth in functional foods. Sustainability is key, with 69% of Italians favoring responsible production. The global bread market is projected to reach 150 million tonnes by 2029.

📅 Emerging Travel Group, operating under RateHawk, ZenHotels, and Roundtrip, saw a 25% booking increase in Italy from January to August compared to 2024. B2B bookings grew by 30%. Popular destinations include Rome, Milan, Florence, and Venice, with increased interest in Palermo, Catania, and Sorrento. Average nightly spending is €245 for corporate, €200 for agencies, and €151 for leisure clients. Simone Large highlights Italy as a key market, expanding connections for over 100,000 operators and 20,000 corporate buyers.

🗺️ Cristanini Viaggi ends 2025 with significant growth. Sandro Cristanini highlights customization as key for success. Bestseller destinations include the Maldives, Indian Ocean, the U.S., Greece, and Spain. Notable trend: advance bookings for 2026 summer flights. Easter 2026 sells more than New Year due to flight pricing. Strategic partnerships include Four Seasons and Mandarin. The focus is on direct supplier relationships and online services, moving beyond traditional agencies.

☕ In 2025, over 22.6 million Italian families purchased coffee, up from nearly 22 million in 2024, achieving a market penetration of 86%. Average annual family spending on coffee rose from €59.50 in 2021 to €81.83 in 2025. Coffee consumption outside the home grew to 82% penetration. Espresso is preferred by 63.5%, followed by cappuccino at 41.5%. Capsule and pod coffee formats are expanding, with 57% of families using multiple purchase channels.

🏨 Ben 3,2 miliardi di euro in vendite nel 2024 per Relais & Châteaux, un incremento dell’8%. La rete, sotto la presidenza di Laurent Gardinier dal 2023, conta 580 associati in 65 Paesi, con 68 nuovi ingressi in 33 Paesi. La cucina rappresenta il 42,1% delle vendite, in crescita dell’8%, mentre le camere d’hotel coprono il 49%, con un aumento del 9%. L'86% delle attività italiane è in Europa, con l'Italia che rappresenta il 37%, crescendo del 32%.