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Tendenze del mercato

741 posts

[4]

Il turismo religioso in crescita: il 69% dei buyer esteri cerca esperienze spirituali in Italia

  • Elena Loeb
  • 9 Marzo 2026
🌍 Durante Koinè alla fiera di Vicenza, il turismo religioso emerge come un importante motore per l'incoming di stranieri. Gloria Armiri di IEG svela che il 69% dei buyer esteri e il 55% italiani cercano introspezione e connessione. Aumenta l'interesse per processioni e ricorrenze religiose in Italia. Suor Rebecca Nazzaro e altri esperti discutono su come il turismo religioso possa decongestionare le mete tradizionali e promuovere esperienze trasformative.
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  • 3 min

NielsenIQ: Innovazioni 2025 nell'industria alimentare mostrano un potenziale di crescita doppia del fatturato

  • 6 Marzo 2026
📈 Nel 2025 in Italia, lo studio "Best Innovations Italy 2025" di NielsenIQ analizza innovazioni nel Largo Consumo Confezionato. Nei prodotti freschi, Santa Lucia Fiocchi di Latte guida con 5,5 milioni di euro e 1,3 milioni di acquirenti. Nei surgelati, Nutella Gelato domina con 34,1 milioni di euro e 2,9 milioni di acquirenti. Homecare vede Linea Coccolino Wonder Wash in cima con 22,9 milioni di euro e 1,5 milioni di acquirenti. Le bevande analcoliche sono trainate dai giovani.
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Crisi in Medio Oriente: previsti cali del 27% negli arrivi turistici e perdite fino a 56 miliardi di dollari

  • Elena Loeb
  • 6 Marzo 2026
📈 Nel 2025, il turismo rappresenta il 12% dell’economia degli Emirati con 100 milioni di presenze. In Arabia Saudita, i ricavi turistici hanno superato l'export di petrolio. Tourism Economics prevede un calo degli arrivi in Medio Oriente tra l'11% e il 27%, con una perdita di spesa tra i 34 e i 56 miliardi di dollari. Il conflitto e il blocco di Hormuz minacciano il piano Vision 2030 e la diversificazione economica.
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  • 2 min

La formazione professionale, chiave per colmare il divario tra crescita turistica italiana e competenze alberghiere

  • 5 Marzo 2026
📅 Nel 2023, in Italia, il turismo cresce rapidamente, ma le competenze professionali non tengono il passo. Formazione Alberghiera, fondata da Maurizio Galli, offre oltre 3.000 ore di formazione annuali per colmare questo divario. Nei borghi emergenti mancano competenze manageriali, mentre nelle città d'arte la sfida è migliorare la qualità. L'Italia vede alta domanda turistica, ma carenza di personale qualificato e leadership improvvisata. La formazione è vista come costoso accessorio, non investimento strategico.
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  • 1 min

Il turismo del sonno: un'opportunità in crescita per gli hotel nel settore del benessere

  • 5 Marzo 2026
🛌 Sleep tourism, o turismo del sonno, è una forma di turismo del benessere dove il miglioramento della qualità del sonno è la motivazione principale. A differenza dell'ospitalità tradizionale, qui l'esperienza è progettata per favorire un riposo profondo e rigenerante. Questo fenomeno è parte del turismo della salute e del benessere e ha visto una significativa crescita dal 2024.
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VisitMalta lancia 'Explore The Unexplored' per attrarre turisti italiani con esperienze personalizzate

  • Elena Loeb
  • 5 Marzo 2026
📰 VisitMalta Italia ha lanciato "Explore The Unexplored" per attrarre il mercato italiano, che rappresenta il 14,5% degli arrivi totali con 583.323 visitatori su 4 milioni. I contenuti digitali e social mirano a promuovere esperienze insolite e personalizzate a Malta. Ester Tamasi, direttrice per l'Italia, sottolinea l'importanza dei temi multi-esperienziali. Previsti tre fam trip tematici nel 2026 per il trade.
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  • 1 min

Lieviti selvaggi: l'espansione delle fermentazioni naturali nella panificazione Horeca

  • 4 Marzo 2026
🌾 Nei primi anni 2000, l'Italia ha visto una crescita nell'uso dei lieviti selvaggi, microrganismi naturali presenti nella farina e nell'ambiente, per la fermentazione degli impasti. Questi lieviti, a differenza del Saccharomyces cerevisiae commerciale, variano a seconda delle condizioni ambientali e delle tecniche di lavorazione. Il trend si colloca all'interno delle fermentazioni naturali nel settore Horeca.
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Studio Areni Global: Nuovi Consumatori di Vini Pregiati tra 28 e 40 Anni Sfida per l'Hôtellerie

  • 3 Marzo 2026
🍷 Nel 2026, Areni Global ha presentato uno studio che esplora l'emergere di acquirenti di vini pregiati tra i 28-40 anni, in precedenza dominato dagli over 50. Questi consumatori acquistano bottiglie sopra i 65 euro. La ricerca sottolinea che l'accesso ai vini pregiati avviene principalmente tramite amici, non tramite famiglia. Tra i 26-35 anni, il collezionismo si sviluppa nel 30% degli individui. Solo il 13% delle donne oltre i 56 anni partecipa al settore, mostrando un significativo calo di coinvolgimento femminile con l'età.
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  • 3 min

Spesa domenicale: i dati YouGov su un’abitudine difficile da sradicare

  • 3 Marzo 2026
🛒 Nel 2025 in Italia, il 92% delle famiglie fa la spesa domenicale, con uno scontrino medio di 19,71 €, superiore del 6% alla settimana. 4,9 milioni di famiglie spendono oltre 1.000 € annui, con uno scontrino medio di 25,20 €. Il 21% preferisce fare la spesa di domenica. Supermercati e ipermercati crescono rispettivamente al 53% e 10,2%. La presenza di bambini durante la spesa domenicale è del 4,6%.
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Enit lancia la campagna 'Unforgettable Italy' per revitaliser le flux touristiques en Sicile, Sardaigne et Calabre après l'Uragano Harry

  • Elena Loeb
  • 3 Marzo 2026
🌍 Enit Spa lancia nel marzo 2023 la campagna 'Unforgettable Italy' a ITB Berlin. Focus su Sicilia, Sardegna e Calabria, colpite dall'Uragano Harry. Obiettivo: rilancio del turismo, con storytelling e media plan mirati. La campagna si espande dalla Germania ad Austria, Svizzera, Francia, Spagna e USA. L'iniziativa è supportata dal Ministero del Turismo, con pubblicità OOH e digitale, per proteggere e aumentare i flussi turistici.
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