Iniziativa eco-responsabile e CSR

☕ Essse Caffè introduces "Galileo" and "Galileo Milk" machines, enhancing home coffee experiences. With 40+ years of expertise, these machines maximize the aroma of their beans. Agata Segafredo highlights their goal to deliver top-quality coffee at home. The new line offers three main blends and limited edition single-origin coffees. 10% of sales for one year go to the Umberto Veronesi Foundation for pediatric cancer research. Available online and in specialized stores globally.

🍷 Sidney Yeates and Oscar Quagliarini launched Holywater Gin in early 2025, drawing inspiration from religious iconography. At the Roma Bar Show, they introduced AGAVESANTA, an agave spirit linked to events from 1921, blending hibiscus and cedar wood extracts. Production is limited, with distribution by Spirits & Colori. They use social media for promotion and commit to charity contributions. The series will see a pink variant next.

📈 GS1 Italy reported that 7.8% of 145,000 consumer products were new to shelves in 2024, contributing 3.2% to total revenue. Of these, 73.6% were food products, focusing on "rich-in" nutrients like proteins and vitamins, and "free-from" claims like "low-fat". 65% of new product sales came from 30% of buyers. Young, affluent consumers preferred vegan and sustainable options, while families and seniors opted for low-fat products.

☕ Kimbo rilancia la miscela storica del 1963: a settembre 2025, Kimbo Antica Miscela 1963, 100% Arabica tostato scuro, debutta nei canali retail. Creato dai fondatori Elio, Francesco e Gerardo Rubino a Napoli, il caffè torna con una ricetta originale del Dopoguerra. Disponibile anche in cialde compostabili e capsule Nespresso in alluminio, promuove la sostenibilità. Massimiliano Scala, Head of Marketing, sottolinea il posizionamento premium e l'eredità culturale del marchio.

💰 Ricavi di 612,5 milioni di euro e utili in crescita a 33,7 milioni; 10.744 dipendenti di Camst Group. L'assemblea a Bologna ha confermato Francesco Malaguti presidente. Il piano strategico 2025-2029 prevede un fatturato di 739 milioni di euro (+19%) e investimenti di 115 milioni in sostenibilità e innovazione. Camst gestisce oltre 1.600 punti di ristorazione in Italia, con 80 milioni di pasti annui. Camst ha recentemente ottenuto la certificazione B Corp.

🍗 Domenica 6 luglio, alle 19:15, il borgo di Padernello ospiterà una sfida culinaria tra casoncelli bresciani e tortelli di Valeggio sul Mincio. Quattro ristoranti locali offriranno un menu degustazione a 30 euro a persona, inclusi antipasto, acqua, vino, dolce e caffè. Parte del ricavato andrà al recupero dell'Antica Scuderia di Cascina Vaticano. L'evento celebra la cultura e la tradizione gastronomica, con prenotazione obbligatoria.

💰 Visa supports SMEs at the Milano-Cortina 2026 Winter Olympics. Led by Stefano Stoppani, Visa enhances digital payment technology to aid nearly one million Italian SMEs in global commerce, particularly accelerating in Olympic regions. With an expected 2 million arrivals in Veneto and Lombardia, including 500,000 international visitors, Visa focuses on simplifying urban mobility and promoting electronic payments, which surpassed cash in 2024. Italy still lags in digital payment knowledge, striving to extend digital transition benefits across its economy.

🌾 Nel 2025, a Frignano, il "Capodanno del Mugnaio" di Mulino Caputo ha evidenziato il successo del progetto Grano Nostrum, con previsioni di raccolti abbondanti e di alta qualità grazie alla collaborazione con l'Università di Napoli Federico II. Il CEO Antimo Caputo celebra l'inizio della trebbiatura, enfatizzando la sostenibilità e la qualità. Il professor Mauro Mori sottolinea l'importanza della ricerca nell'incremento della produttività e nella tutela del suolo.

☕ Hausbrandt has achieved Fairtrade certification for its Bio 100% Arabica coffee, aimed at the Horeca channel, marking a step forward in sustainability. The certification, expected in 2025, highlights ethical business practices and offers benefits across the supply chain, including fair wages for farmers and environmental protection. The coffee is praised for its sweet aroma, smooth taste, and intense aftertaste, providing a high-quality, sustainable choice for discerning consumers.

🍽 Il 19 giugno, a Massa Lubrense, la seconda edizione de "La Tavola dei 300" ha coinvolto 63 ristoratori, trasformando il cibo in racconto. Il menù creativo includeva antipasti di totano e patate, risotto reinterpretato, e pesce cotto al sale. L'evento ha raccolto 5.000 euro per l'associazione "Noi Genitori di Tutti". Con una visione strategica, l'obiettivo è promuovere Massa Lubrense come destinazione enogastronomica.