Giuridico e Amministrativo

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L'adozione di protocolli HACCP essenziale per garantire igiene e sicurezza nel settore alimentare.

🧹 Igiene e sicurezza nel settore alimentare richiedono una vigilanza costante per evitare rischi biologici e chimici. I laboratori di produzione utilizzano detergenti HACCP certificati. Il protocollo HACCP è essenziale per prevenire la contaminazione, mappando i punti critici del processo produttivo. La pulizia rimuove lo sporco, mentre la sanificazione elimina virus e batteri. Affidarsi a fornitori specializzati garantisce efficacia contro ceppi batterici e riduce rischi di contaminazione accidentale.
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La Puglia introduce disegno di legge per regolamentare affitti brevi, seguendo il modello toscano ed emiliano.

🏠 Nel 2025, in Puglia, gli immobili destinati alla locazione turistica hanno superato quota 44.000, rappresentando il 18,7% degli arrivi turistici e il 17,1% delle presenze. La Regione adotta un disegno di legge per regolamentare meglio gli affitti brevi, simile al modello toscano ed emiliano-romagnolo. La norma consente ai Comuni di introdurre criteri e limiti, considerando l'impatto sulla residenzialità e sull'equilibrio urbano. Obbligatoria una SCIA telematica per le attività imprenditoriali.
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Iata Chiede all'UE di Rivedere il Sistema Eu Ets per Migliorare Competitività e Decarbonizzazione Aerea

✈ Iata chiede all'UE di rivedere l'Eu Ets per sostenere la competitività e la decarbonizzazione dell'aviazione. Si richiede la piena attuazione del CORSIA, l'implementazione di carburanti sostenibili (SAF) e il reinvestimento dei proventi dell'Eu Ets in iniziative decarbonizzanti. Willie Walsh sottolinea l'importanza di eliminare misure inutili per mantenere la connettività aerea europea, fondamentale per l'integrazione e gli scambi nell'UE.
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Nuove Regole per Recensioni Online: Pubblicazione Entro 30 Giorni e Evidenze Fiscali Richieste in Italia

📝 Il 4 marzo, il Senato ha approvato il Ddl Pmi, ora in attesa di pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale, che impone nuove regole per le recensioni online. Le recensioni devono essere pubblicate entro 30 giorni dall'uso del servizio e corredate da documentazione fiscale. Le recensioni sono valide per due anni. Queste misure mirano a garantire l'autenticità e la pertinenza delle recensioni, senza richiedere un documento d'identità agli utenti.
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Il Ministro Santanchè propone un fondo europeo per sostenere il turismo colpito da crisi internazionali

🗺 Il ministro del Turismo, Daniela Santanchè, ha richiesto un fondo europeo per il turismo, sottolineando il supporto necessario da Bruxelles per affrontare le crisi internazionali. La prossima settimana, ci sarà una riunione tecnica a Bruxelles. L'Italia guida l'iniziativa, coinvolgendo anche Grecia, Malta, Cipro, Spagna e Francia. La percezione di sicurezza in Italia alimenta il turismo, con mercati emergenti come India e Brasile in crescita.
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Il DL Carburanti esclude il trasporto passeggeri su gomma dal credito d’imposta, FlixBus critica la disparità

🚌 Il 19 marzo, in Italia, il Decreto legge Carburanti esclude il trasporto passeggeri su gomma a lunga percorrenza dal credito d’imposta. FlixBus evidenzia questa disparità rispetto al trasporto merci, che riceve un contributo per le spese di marzo, aprile e maggio 2026. Nonostante la riduzione delle accise su gasolio e benzina, non sono previsti incentivi per veicoli Euro V e VI, penalizzando chi investe in sostenibilità.
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La nuova continuità territoriale sarda incrementa i voli e riduce le tariffe verso Roma e Milano, migliorando l'accesso per i residenti e i viaggiatori

🛫 Il 29 marzo entrerà in vigore la nuova continuità territoriale in Sardegna, aumentando frequenze e posti tra Cagliari, Alghero, Olbia, Roma e Milano. Alessandra Todde, presidente della Regione, ha sottolineato l'importanza del cambiamento per garantire la mobilità, specialmente per lavoro e studio. Le tariffe per i residenti saranno ridotte a 30 euro per Roma e 44 per Milano. Barbara Manca assicura la continuità della tratta Alghero-Linate con una nuova gara.
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L'UE propone nuove norme per regolamenter les affitti courts et réduire l'overtourism

🌍 La Commissione Trasporti e Turismo dell'UE ha approvato una risoluzione non vincolante per combattere il sovraffollamento turistico. Si propone lo sviluppo di reti di trasporto integrate e l'uso di veicoli elettrici. Si esorta a creare offerte turistiche culturali e gastronomiche per valorizzare destinazioni emergenti e ridistribuire i flussi turistici. È richiesta una nuova normativa sugli affitti brevi per imporre limiti nelle aree turistiche congestionate.
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Manifesto per l'educazione alimentare: opportunità per gli hotel di promuovere cibo locale e sano

🥘 Quasi 1,9 milioni di bambini pranzano ogni giorno nelle mense scolastiche italiane, con circa 900.000 negli asili nido. Coldiretti, Filiera Italia e Fimp hanno siglato a Roma un Manifesto per l'educazione alimentare. Tra i cinque punti, cibo a chilometro zero e programmi contro l'obesità. L'86% degli italiani vuole prodotti locali nelle mense, mentre l'83% sostiene il divieto di cibi ultra-formulati. Solo il 34% dei genitori promuove la qualità del cibo scolastico.
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L'Un Tourism promuove nuovi standard globali per migliorare le statistiche sul turismo e la sostenibilità

🌎 Al Nuwais, segretario generale di Un Tourism, ha annunciato che l'organizzazione sta promuovendo standard globali per misurare le performance turistiche, migliorando accuratezza e comparabilità dei dati. Approvato il Manuale sulle statistiche del commercio internazionale dei servizi 2026, rafforzando le statistiche turistiche globali e allineandole alla rendicontazione della sostenibilità. Questo aggiornamento mira a decisioni informate nel settore.
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