Conferenze e Fiere

📊 6 November 2025, during REFRIGERA 2025 in Hall 30's Lord Kelvin room, the inaugural PR Planet Refrigeration Awards will honor innovation in commercial and industrial refrigeration. A multidisciplinary jury led by Giorgio Santambrogio will evaluate entries from the past 12 months, focusing on sustainability, innovation, and design. The awards stem from the PR Planet Refrigeration magazine, directed by Massimo Moscati. The ceremony kicks off at 12:45 PM.

🍷 Tra le pietre millenarie di Pompei, il 7 e 8 settembre 2025, si svolge la terza edizione di "Pompei, dell’Antichità della Vitae del Vino e del Cibo". Questo evento fonde archeologia, storia, ed enogastronomia, con un focus sulla salvaguardia delle vecchie vigne. Partecipano 41 aziende, 6 consorzi di tutela, e 15 operatori internazionali. Si celebra anche il 60º anniversario dell'Associazione Italiana Sommelier sotto la guida di Tommaso Luongo.

🍺 Dal 25 al 27 settembre, Milano ospita "Milano a Cubetti", un evento di degustazione organizzato dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana DOP. Dieci locali milanesi partecipano, ognuno con due cocktail esclusivi. I partecipanti riceveranno assaggi gratuiti di Provolone Valpadana DOP. Opzioni di abbinamento con vini nazionali e internazionali sono disponibili. QR Code sui sottobicchieri offre approfondimenti su questo formaggio storico, protetto come DOP dal 1996, nato nella Valle Padana nel 1800.

🍽 Napoli, 3-7 settembre 2025, ospita la 9ª edizione di Bufala Fest – non solo mozzarella, in Piazza Municipio. Evento gratuito dalle 12:30 alle 24:00. Incontri e show cooking, con personalità come Bill De Blasio. Ticket adulti: €18, bambini: €15, gluten-free: €16. Parcheggio Brin + Tram: €5 per 4 persone. Evento sostenuto da brand internazionali come Agugiaro & Figna, La Molisana, Ferrarini e patrocinato da Regione Campania e Comune di Napoli.

🍾 The 14th Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti is set from November 15-17, 2025, at BolognaFiere. Around 1,000 Italian winemakers and 3 European delegations will attend. The event covers 40,000 m² across four pavilions. Tickets are €25 (early) or €30, with discounts for certain groups. Five masterclasses and awards like the Premio Leonildo Pieropan 2025 will feature. BolognaFiere's agreement with FIVI extends the event until 2028. Access includes a special train offer.

🍽 Bufala Fest 2025: Dal 3 al 7 settembre, Napoli ospita la nona edizione di Bufala Fest in Piazza Municipio, con oltre 30 stand e ospite d'onore Bill De Blasio, ex sindaco di New York. L'evento si focalizza su "La Conoscenza – il sapere è nel sapore". Show cooking, masterclass, e talk tematici esplorano l'integrazione della filiera bufalina con il settore ittico. Casa Coldiretti organizza incontri su produzioni a km zero, con inaugurazione il 3 settembre alle 17:30.

🍷 Dal 12 al 21 settembre, la 59ª Douja d'Or si svolge in Piazza San Secondo, Asti, con eventi di degustazione e masterclass di Asti Docg. Il 15 settembre presenta "La bollicina dell'Asti spumante stappa il sapore del mare", mentre il 20 settembre offre un viaggio temporale del Canelli DOCG. Il Consorzio Asti Docg collabora con le ATP Finals a Torino (9-16 novembre) e supporta il 750º Palio di Asti il 7 settembre.

🍷 Sabato 6 e domenica 7 settembre 2025, San Gimignano ospiterà la terza edizione del Sangin Festival presso la Rocca di Montestaffoli, dalle 17 alle 24. Con 34 produttori e oltre 70 etichette, l'evento include anche 11 stand gastronomici. Migliaia di visitatori e 7,000 gin tonic serviti nel 2024 hanno spinto l'espansione. Novità 2025: area internazionale con distillerie globali. Token per degustazioni, cooking class, spettacoli e presentazioni arricchiscono l'offerta. Evento sponsorizzato dal Comune di San Gimignano.

🍷 5-6 settembre, Castel Campagnano, Caserta: Prima edizione dell'Alta Campania Wine Fest. 24 cantine partecipano, tra cui Alois e Masseria Piccirillo. 8 borghi coinvolti con vitigni come Casavecchia. Masterclass e degustazioni, con Franco Pepe e chef Domenico Marotta. Organizzato da Asso Alta Campania, composta da 7 imprenditori vinicoli under 40. L'evento promuove identità e eccellenza del territorio, con sostenibilità e autenticità a cuore. Ticket disponibili su Eventbrite.

🍷 Il 26-27 settembre e 1-4 ottobre 2025, "Insolito Marsala" si tiene a Marsala, Sicilia. Questo evento innovativo fonde enoturismo, tecnologia e arte. Include degustazioni, cene tematiche, e incontri formativi. In collaborazione con Growth Advisors International Network, esperti internazionali dell'hospitality partecipano. Ristoranti locali offrono piatti "insoliti" ispirati al vino Marsala. Gli chef siciliani creano piatti dedicati all'evento. Showcooking e mixology completano l'offerta. L'evento è promosso dall'Associazione Eureka Cultura e Innovazione.