Aperture

🏨 Dopo ritardi, il Corinthia Rome ha aperto a Piazza del Parlamento, Roma, il debutto italiano del brand. 🏛️ Ex sede della Banca d'Italia, l'hotel ha 60 camere, 21 suite tra cui Aurea Penthouse e Theodoli Heritage Suite. 🛀 Corinthia Spa offre trattamenti esclusivi. 🎨 Progettato da Pio e Marcello Piacentini, il restauro ha riportato l'edificio alla sua gloria originale. 🍽️ Carlo Cracco cura la cucina. 💰 Prezzi da 1.300 euro a camera, con pacchetto speciale Pasqua dal 1-12 aprile 2026.

🍕 Dal 1° aprile, Angelo Pezzella riapre la sua pizzeria in via Appia Nuova, Roma, con un progetto rinnovato. Il 31 marzo alle 20:00, si terrà un evento di degustazione. La nuova carta include pizze tradizionali e innovative con impasti e abbinamenti creativi. La pizzeria sarà aperta dal lunedì al venerdì a cena e il weekend a pranzo e cena. Pezzella, da orafo a maestro pizzaiolo, continua la sua passione con impegno e ricerca.

🍴 Tommaso Mazzanti apre il 54° punto vendita di All'Antico Vinaio a Napoli, il 9 marzo alle 11, nella Food Hall della Stazione Centrale. Il nuovo locale opera tutti i giorni dalle 10 alle 22 con un team di 10 persone. Napoli, capitale mondiale dello street food, ospita il primo store in Corso Umberto I dal 2023. Il menù include schiacciate iconiche come La Favolosa, selezionata tra i migliori 5 panini al mondo.

🍴 Enrico Bartolini ha inaugurato il 6 marzo un nuovo ristorante a Hangzhou, Cina, sulle rive del fiume Qiantang. È il quarto progetto internazionale dello chef. Nicholas Reina, chef milanese nato nel 1993, guida la cucina. Il menu degustazione iniziale è "Omaggio a Mudec". L'interior design è curato da HDC Hummingbird Design e comprende due ulivi secolari italiani. La carta dei vini offre 500 etichette, con il team di sommelier guidato da Emanuele Restelli.

🍴 Trentacinque ristoranti e oltre cinquecento posti a sedere caratterizzano la nuova Food Court de "Il Centro" di Arese, uno dei centri commerciali più grandi d'Europa, realizzata da AUGUSTO Contract. La collaborazione con Nick Maltese Studio ha consentito la creazione di uno spazio innovativo e immersivo. L'installazione centrale, "DREAM UP", funge da punto di incontro. L'attenzione ai materiali assicura durabilità e manutenzione a lungo termine.

🍺 Brewfist, noto birrificio artigianale di Codogno, ha inaugurato il suo primo Brewfist Pub a Milano nella zona Conchetta, con 500 partecipanti in due giorni. Il locale offre 12 spine di birra, incluse la Spaceman IPA e "Ca**o Guardi" analcolica. L'evento, tenutosi venerdì e sabato, ha ospitato Los Desperados e Supertele, e attività artistiche di La Tana Art Studio. SQUAD Milano ha presentato capi vintage, attirando l'interesse milanese per la cultura indipendente.

🍕 Apre il 7 marzo a Posillipo, Napoli, Cantina Smargiassa, guidata da Valentino Gagliotta, campione di wrestling e maestro pizzaiolo, con esperienze da Rosiello e Zì Teresa. L'inaugurazione offrirà pizza e bollicine gratis. Il locale presenta un impasto con prefermento biga al 50%, lavorato per 48-72 ore, e una carta dei vini selezionata. Ideato da Giovanni Kahn della Corte, noto per il brevetto del forno a legna su veicolo a tre ruote.

🗺 NH Collection Accra: 200 camere nel cuore di Accra, Ghana, vicino alla Jubilee House e Kotoka International Airport. Sviluppato da Swami India Ghana Limited, il progetto mira a combinare eleganza e comfort per soddisfare la domanda economica crescente. NH Collection Pemba Island Resort: 145 camere a Zanzibar, in collaborazione con Infinity Developments, unendo lusso e sostenibilità. Minor Hotels si espande in Africa occidentale e orientale, puntando su ospitalità upper-upscale e posizionamento internazionale.