Innovazione

I motori si scaldano verso Londra, dove, come ogni anno, grande è l’attesa per la tre giorni del World Travel Market, giunto alla sua 45esima edizione. Un grande mercato dove…

“Stiamo vedendo numeri che potevamo solo sognare sino al 2023”. Michele Serra, amministratore delegato di Mistral Tour, non nasconde la sua soddisfazione per il prodotto Cina, una destinazione che l’operatore…

AZIENDE – La storica azienda milanese Fratelli Branca Distillerie, leader nel beverage e spirits, sarà presente per la prima volta alla fiera Golosaria, in programma al Padiglione 1 di Fiera…

A Host 2025, Fabio Russo ha intervistato David Draghi, Responsabile Commerciale Professional di Caffè Borbone. La torrefazione campana si è presentata in fiera con un ventaglio di novità molto vasto,…

ATTREZZATURE E TECNOLOGIE – Ciò che fino a qualche anno fa appariva come una tendenza passeggera si è trasformato in un movimento consolidato, con circa 500 milioni di vegani nel…

ATTREZZATURE E TECNOLOGIE – L’azienda vicentina Esmach amplia la propria gamma di soluzioni per il mondo della panificazione, della pasticceria e della ristorazione professionale. Sinonimo di affidabilità e ricerca continua,…

ATTREZZATURE E TECNOLOGIE – NUDE Glass arricchisce la sua gamma di prodotti con una creazione inedita che promette di cambiare le regole del gioco nella preparazione dei cocktail. Frutto della collaborazione…

Risparmia il tuo tempo – Lascia che l’intelligenza artificiale riassuma per te Scopri come l’integrazione tra Chekin e Ross1000 Abruzzo automatizza i flussi ISTAT, riducendo tempi ed errori nella gestione…

INDAGINI E RICERCHE – L’Italia sta vivendo una vera rivoluzione nei comportamenti di spesa e la ristorazione ne è protagonista. Nel 2025 quasi un pagamento digitale su due nel Paese…

“In Italia ci sono grandi potenzialità non sfruttate, molti talenti sottoutilizzati e molte capacità non esplorate. Per questo siamo qui per rimanere e per continuare a proporre il nostro modello…