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BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – Tra gli stand più raccolti del Padiglione 14 di TuttoFood — quello dedicato alla Mixology Experience — la mia attenzione è stata catturata da un’esplosione…

INDAGINI E RICERCHE – L’evoluzione del mercato dolciario mondiale sta delineando nuove opportunità per i produttori attenti alle mutevoli esigenze dei consumatori. Un’analisi approfondita condotta da Innova Market Insights rivela…

HACCP, IGIENE E SICUREZZA – Gli infestanti costituiscono una delle principali minacce per la sicurezza aziendale, con particolare criticità nel settore alimentare. Gli insetti che attaccano le derrate alimentari provocano contaminazioni…

BIRRE – Chimay presenta la sua attesa novità annuale: la Grande Réserve Barrique 2025 in edizione Rhum. Questa nuova referenza continua una tradizione iniziata nel 2015, quando il rinomato birrificio…

BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – Oggi è il World Cocktail Day e per celebrare questa giornata, Pallini, storica distilleria romana che festeggia 150 anni dalla fondazione, propone ricette di cocktail esclusivi con…