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La pizzeria Don Antonio 1970 apre a Pula il 30 aprile, avviando un piano di espansione nazionale.

🍕 Giovedì 30 aprile, Fabio Di Giovanni apre il secondo locale di "Don Antonio 1970" a Pula, Cagliari, in via XXIV Maggio n°9. Questa pizzeria contemporanea, nata a Salerno, punta su impasti di qualità e un menu che include piatti campani e sardi. L'espansione nazionale prevede almeno altre due aperture nei mesi successivi. Pula è scelta strategica per ampliare il progetto in Sardegna e oltre.
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Rapporto Irvas: consumo moderato di vino riduce il rischio di mortalità fino al 16% rispetto all'astensione.

🍷 Nel febbraio 2026, uno studio in Nutrients ha analizzato vino e salute nel contesto della dieta mediterranea, citando una riduzione del rischio di mortalità fino al 16% nei consumatori moderati di vino. L’Accademia di Medicina di Torino ha ospitato il dibattito. Un progetto europeo coinvolgerà oltre 10.000 partecipanti, esplorando gli effetti della moderazione rispetto all’astensione. Studi indicano che il rischio è minore con moderazione rispetto all’astensione, ma cresce con il consumo eccessivo.
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Molinari Italia acquisisce Fusetti Bitter e lancia la Molinari Extra Challenge per bartender internazionali

🍺 Molinari Italia SpA ha acquisito Fusetti Bitter, espandendo il suo portafoglio oltre la sambuca. La Molinari Extra Challenge coinvolgerà bartender da Italia, USA, Grecia, Svezia, Norvegia e Germania, con una finale a Roma e il premio di un viaggio al Gulf Bar Show 2027 a Dubai. L'acquisizione si allinea con la strategia di crescita del gruppo, rafforzando la proposta di Italian lifestyle sul mercato internazionale.
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Michele Casadei Massari ospite d'onore a una cena benefica al Treno Reale il 7 maggio.

🍴 Il 7 maggio, al Palazzo di Varignana, si terrà una cena benefica con Michele Casadei Massari, chef di Lucciola a New York. L'evento avrà luogo nel ristorante Treno Reale, una carrozza del 1921. Saranno disponibili solo venti posti, e il ricavato andrà al Parco della Luna della Fondazione Sant'Orsola di Bologna. Il menu degustazione di cinque piatti, a €200 a persona, si ispira a città internazionali. Prenotazioni su dona.fondazionesantorsola.it.
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Julius Meinl Nomina Emanuele Santi come Head of Operations Italy per Rafforzare la Distribuzione Italiana

📈 Julius Meinl ha nominato Emanuele Santi come Head of Operations Italy – Distribution per rafforzare le operazioni in Italia. Con un'esperienza in Hilti e Hoval, Santi si concentrerà su supply chain, espansione distributiva ed efficienza dei processi. Obiettivo: semplificare le operazioni e creare valore per i clienti e il brand. La nomina fa parte di una strategia per consolidare la presenza in Italia e supportare una crescita sostenibile.
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Italia del Gusto Annuncia Nuova Governance: Irene Rizzoli Vicepresidente, Fatturato di 22 Miliardi di Euro.

📄 Italia del Gusto rinnova la governance: Irene Rizzoli, AD di Delicius Rizzoli S.p.A., è nominata Vicepresidente. Giacomo Ponti e Alberto Auricchio restano Presidente e Vicepresidente. Fondato nel 2006, il consorzio include 30 aziende, 38 categorie, con un fatturato di circa 22 miliardi di euro e oltre 53.000 dipendenti. L'obiettivo è promuovere il made in Italy nel mondo attraverso marketing e partnership. Tra i membri, Barilla, Parmalat e altre grandi marche.
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Hoxell e Slope Rivoluzionano l'Operatività Alberghiera con Integrazione Modulabile e Microdati per Efficienza Migliorata

💻 Nel settore alberghiero, Hoxell offre un sistema modulare che migliora l'efficienza operativa integrandosi con piattaforme come Slope. Davide Bernasconi, co-fondatore, ha ideato un approccio ispirato ai LEGO, dove ogni modulo si adatta ai flussi quotidiani degli hotel. Con un'interfaccia intuitiva e formazione di 30 minuti, Hoxell elimina attriti tra reparti, aggiornando in tempo reale e usando microdati per ottimizzare le operazioni. La piattaforma, adottata anche all'Ospedale di Lugano, vanta un tasso di retention quasi del 100%.
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Borgobrufa Spa Resort Entra nel Consorzio Virtuoso, Rinforzando Posizionamento nel Lusso Internazionale e Opportunità di Sviluppo

🏖 Borgobrufa Spa Resort in Umbria è entrato in Virtuoso, un prestigioso network di oltre 2.800 partner in 100 paesi nel segmento luxury travel. Fondato 20 anni fa come agriturismo, oggi ospita il più grande centro benessere dell'Umbria, suite con piscine private e un ristorante stellato Michelin. Il resort offre upgrade di camera e transfer privato per i clienti Virtuoso. Sotto la guida di Andrea Sfascia, si è evoluto valorizzando autenticità e territorio locale.
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Tivoli inaugura il Tivoli President Milano Hotel, ex NH Collection, con 239 camere e 60 suite.

🏨 Tivoli President Milano Hotel ha aperto a Milano, dopo un'importante ristrutturazione dell'ex NH Collection Milano President. 🏨 L'hotel a cinque stelle offre 239 camere, 60 suite e una suite presidenziale di 150 mq con un rooftop panoramico. 📍 Situato in Largo Augusto, a 5 minuti dal Duomo, include un fitness center Technogym, area wellness in arrivo e un nuovo ristorante. 🌟 Progettato da Rodrigo Izquierdo, rappresenta una pietra miliare per il brand Tivoli in Italia.
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Autograph Collection Hotels Debutta in Italia con l'Hotel Principessa Forte dei Marmi da 36 Camere e Suite

📍 A Forte dei Marmi, in Versilia, l'hotel Principessa riapre come parte del brand Autograph Collection di Marriott. Dopo due anni di lavori, offre 36 camere e suite. Rilevato dal CEO di Emirates, Ahmed bin Saeed Al Maktoum, l’hotel propone un ristorante guidato dagli chef Jason Atherton e Giorgio Cicero. È la 360ª apertura globale del brand, situata di fronte alla discoteca La Capannina. L’hotel combina influenze globali e tradizioni locali.
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