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Donburi House: il nuovo format che porta l'autentica cucina giapponese in Italia

RISTORAZIONE – Donburi House ha presentato uno dei programmi di sviluppo più significativi nel panorama della ristorazione con l’apertura di 90 ristoranti giapponesi prevista su territorio nazionale. Il progetto, sostenuto…

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Cielo e Terra e la filiera sostenibile: verso un vino sempre più green

AMBIENTE E SOSTENIBILITÀ – L’azienda vinicola veneta Cielo e Terra, che dal 2022 opera come Società Benefit, ha archiviato il 2024 con performance positive che abbracciano tutti gli aspetti della sostenibilità…

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Offerta di lavoro & Cameriere per agriturismo in campagna & Vittuone

LAVORO – Cascina Resta, agriturismo situato a Vittuone (MI) a 40 minuti da Milano, cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cameriere. La cucina di Cascina Resta unisce…

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Nuovo traguardo per 32 Via dei Birrai certificata Slow Brewing

PREMI E RICONOSCIMENTI – Nel 2006, tre amici e soci – il mastro birraio Fabiano Toffoli, Loreno Michielin e Alessandro Zilli – decisero di unire forze, ingegni imprenditoriali e passione…

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Temporary store Fiasconaro a New York. Crescita e riconoscimenti per il brand siciliano

AZIENDE – L’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro inaugurerà a ottobre il suo primo temporary store a Manhattan, New York, segnando una tappa strategica nel processo di internazionalizzazione del marchio. Questa apertura rappresenta…

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I menù estivi dei ristorante Alain Ducasse a Roma e Napoli

RISTORAZIONE – L’estate 2025 porta una doppia sorpresa firmata Alain Ducasse: i due ristoranti del celebre chef francese a Roma e Napoli svelano contemporaneamente le loro nuove proposte gastronomiche estive.…

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Scampi e ostriche irlandesi protagonisti dell'estate: la ricetta dello Chef Luca Marchini

RICETTE – L’estate rappresenta la stagione ideale per assaporare i prodotti ittici irlandesi. Ostriche e scampi irlandesi, apprezzati per il loro gusto autentico e delicato, sono i protagonisti della ricetta estiva…

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Lamberto Frescobaldi confermato presidente di Unione Italiana Vini per il prossimo triennio

ASSOCIAZIONI, ENTI E CONSORZI – Lamberto Frescobaldi è stato confermato all’unanimità presidente di Unione italiana vini (Uiv) per il prossimo triennio. La nomina è stata ratificata dal Consiglio elettivo durante…

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Il mercato degli integratori alimentari in Italia vale oltre 4 miliardi di euro

MERCATO – Integratori & Salute, l’associazione di riferimento per il settore degli integratori alimentari in Italia e parte di Unione Italiana Food, con il supporto tecnico e metodologico di PwC…

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Baladin e Foodmetti: una collaborazione esclusiva tra birra artigianale e fumetto

BIRRE – Il birrificio agricolo Baladin ha annunciato una nuova ed esclusiva collaborazione con Foodmetti “Artisti delle Tavole”, collettivo creativo che unisce il mondo del fumetto a quello del cibo. Questa…

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Domenico Aprea di Ota Viaggi: Integrazione e IA centrali nella distribuzione turistica, ma serve anche formazione.

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Ryanair, Wizz Air, Tui ed easyJet in UK Rifiutano Supplementi Carburante; IAG Annuncia Aumenti Prezzi.

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