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Antonello Sardi e la stella del Serrae: quando rigore e territorio conquistano il firmamento dell'alta ristorazione

RISTORAZIONE – L’annata 2025 ha segnato una svolta storica per il Serrae Villa Fiesole: sotto la guida dello Chef Antonello Sardi, il locale ha ottenuto la sua prima Stella Michelin.…

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Bonduelle debutta nella quinta gamma con ''I Contornissimi''

RETAIL/GDO – Bonduelle, ormai presente nelle case di più di una famiglia italiana su due (per la precisione il 56,3%), fa un passo importante e fa il suo ingresso nella…

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Cattel protagonista a Best Performer: crescita e radicamento territoriale nel food service

AZIENDE – L’azienda Cattel SpA ha preso parte alla rassegna Best Performer, ospitata presso il Centro Leonardo da Vinci di San Donà su iniziativa del Gruppo Nord Est Multimedia. L’appuntamento…

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Channel Manager vs PMS: guida completa per property manager

Risparmia il tuo tempo – Lascia che l’intelligenza artificiale riassuma per te Gestire oggi una casa vacanze, un B&B o un hotel significa dover utilizzare diversi strumenti: piattaforme di prenotazione,…

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ChatGPT Pulse: il nuovo passo verso l’AI proattiva

Negli ultimi anni l’intelligenza artificiale ha trasformato il modo in cui i viaggiatori affrontano ogni tappa del loro percorso: dalla scoperta della destinazione fino alle esperienze in loco. Oggi il…

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Menù presenta Padorè, la base ideale per la pizza al padellino

FARINE, LIEVITI E PANIFICAZIONE – Dal patrimonio gastronomico piemontese all’inventiva delle brigate di cucina: Menù, consolidata realtà modenese specializzata nella produzione di referenze alimentari per il canale professionale, introduce sul…

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VEA Group: Francesco Frova è il nuovo Direttore Commerciale e Marketing

PROTAGONISTI – VEA Group ha deciso di potenziare il suo team dirigenziale con l’ingresso di una nuova figura strategica: da lunedì 6 ottobre Francesco Frova è entrato a far parte…

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Doppio trionfo per il Gabbiano 3.0: eccellenza nella carta vini e sommelier d'élite

PREMI E RICONOSCIMENTI – Durante la quinta edizione della Milano Wine Week, il ristorante Gabbiano 3.0 – insignito di 1 stella Michelin – ha ottenuto un duplice riconoscimento: la sua…

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L'arte del panettone arriva a Napoli con Iginio Massari

ISTRUZIONE E FORMAZIONE – Lunedì 27 ottobre 2025 Napoli ospiterà una giornata speciale dedicata al panettone, con protagonista Iginio Massari, uno dei pasticceri più celebri d’Italia. L’appuntamento è organizzato da Molino…

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3 min

OraSì porta il bar italiano in versione vegetale a HostMilano 2025

PLANT BASED E VEGANI – A Host Milano 2025, dal 17 al 21 ottobre, OraSì (il marchio vegetale di Unigrà) presenterà qualcosa di davvero particolare: un bar italiano completamente plant…

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Aperol inaugura "Casa Aperol" a Padova l'8 maggio 2026 per celebrare la storia del brand e lancia nuova bottiglia.

Il Senato Italiano Istituisce Ufficialmente la Giornata della Ristorazione, Celebrata il 16 Maggio.

Apre a Pioppi "Porto del Fico – Bistrot Mediterraneo" con lo chef Marco Mattei alla guida della cucina.

Italbedis Presenta Innovazioni Sostenibili e Efficienti della Linea H2Office Pro a Venditalia 2023

Il ristorante Le Calandre introduce abbinamenti flessibili e non alcolici per rispondere a nuove tendenze di consumo.

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