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Fornitori di plastica chiedono aumenti del 30% sui prezzi del Pet e Hdpe alle aziende italiane di acqua minerale.

📦 A marzo 2026, in Italia, le aziende di acqua minerale affrontano aumenti del 30% sui prezzi di Pet e Hdpe, cruciali per bottiglie e tappi, a causa dell’instabilità in Iran. Mineracqua, che rappresenta 130 aziende e un giro d'affari di 3,5 miliardi di euro, denuncia speculazione. I costi aggiuntivi tra 200-250 dollari a tonnellata potrebbero essere trasferiti ai consumatori. Una denuncia Antitrust è in valutazione.
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  • 5 min

Italia Destina 109 Milioni di Euro per Agevolazioni a Imprese Turistiche, Contributi Fino al 30% delle Spese

💰 Nel 2023, in Italia, il Ministero del Turismo e il Ministero dell'Economia e delle Finanze offrono 109 milioni di euro per migliorare il settore turistico. Le imprese come ristoranti e alberghi possono ricevere contributi a fondo perduto fino al 30% delle spese, con un massimo di 4,5 milioni di euro, e finanziamenti agevolati per il restante 70%. Gli investimenti devono essere tra 1 e 15 milioni di euro e mirano a efficienza energetica, digitalizzazione e sostenibilità.
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  • 1 min

Latteria Vipiteno lancia Kefir Bianco, yogurt fermentato senza lattosio con 8 fermenti lattici vivi e vitamine.

🥛 Latteria Vipiteno lancia Kefir Bianco, un nuovo yogurt fermentato da 150g. Senza lattosio, arricchito con vitamina B2, B12 e calcio, utilizza latte di montagna e otto fermenti lattici vivi per migliorare la flora intestinale. Privo di aromi artificiali, OGM e conservanti, è adatto a colazione, spuntini o come base per smoothie. Confezionato in vasetti di vetro, enfatizza la qualità e la sostenibilità.
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  • 2 min

Raffaele Bonetta rappresenterà Latteria Sorrentina e Molino Casillo ad Alimentaria Barcellona 2026, valorizzando il Made in Italy.

Il 23 e 24 marzo 2026, Raffaele Bonetta parteciperà ad Alimentaria Barcellona, rappresentando Latteria Sorrentina e Molino Casillo. Latteria Sorrentina, fondata nel 1880, eccelle nei prodotti caseari campani, mentre Molino Casillo è leader nelle farine. Alimentaria celebra 50 anni, attirando oltre 100.000 visitatori da 120 Paesi, con una forte presenza italiana. Bonetta mira a espandere la tradizione della pizza italiana, unendo autenticità e sostenibilità.
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  • 3 min

Quattro Gelatieri Italiani Qualificati alla Finale Mondiale di Gelato Festival World Masters a Las Vegas

🍦 Quattro gelatieri italiani (Danilo Cinelli, Salvatore Ravese, Elisabeth Stolz e Guido Zandonà) si sfideranno alla Finale Mondiale di Gelato Festival World Masters a Las Vegas, dal 24 al 26 marzo, insieme a 34 partecipanti da 18 Paesi. Dal 2025, le esportazioni di gelato italiano negli USA sono cresciute del 34%, raggiungendo un valore di 61 milioni di euro. L'evento si tiene durante l'International Pizza Expo & Conference.
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L'82% degli Italiani Consuma Cappuccino Ogni Mattina, Secondo Studio Eumetra per De'Longhi

☕️ L'82% degli italiani consuma cappuccino ogni mattina, secondo un'indagine di Eumetra per De'Longhi. Il 79% preferisce il latte vaccino, mentre il 18% opta per alternative vegetali. Il 45% aggiunge cacao, il 29% preferisce la schiuma pura. Il cappuccino resta centrale nelle abitudini italiane, con un trend in crescita verso personalizzazione tra i giovani. De'Longhi offre macchine per replicare la cremosità del cappuccino con personalizzazione.
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  • 2 min

L'adozione di protocolli HACCP essenziale per garantire igiene e sicurezza nel settore alimentare.

🧹 Igiene e sicurezza nel settore alimentare richiedono una vigilanza costante per evitare rischi biologici e chimici. I laboratori di produzione utilizzano detergenti HACCP certificati. Il protocollo HACCP è essenziale per prevenire la contaminazione, mappando i punti critici del processo produttivo. La pulizia rimuove lo sporco, mentre la sanificazione elimina virus e batteri. Affidarsi a fornitori specializzati garantisce efficacia contro ceppi batterici e riduce rischi di contaminazione accidentale.
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  • 3 min

Disaronno Lancia le Dolce Nights a Milano e Roma per Promuovere la Dolcezza nella Nightlife Italiana

🍹 Disaronno lancia le "Dolce Nights" a Milano il 23 marzo a Officina Milano e a Roma il 26 marzo da Blume Lounge. Eventi di mixology, musica e socialità, con cocktail iconici come Disaronno Fizz e Sour. Guest ambassador: Damian Matuszyk e Alessia Bellafante. DJ resident: Kharfi. Merchandise personalizzato disponibile. Parte del progetto "The Dolce Side of Life" per il 2026, promuovendo la dolcezza nella nightlife italiana.
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La Puglia introduce disegno di legge per regolamentare affitti brevi, seguendo il modello toscano ed emiliano.

🏠 Nel 2025, in Puglia, gli immobili destinati alla locazione turistica hanno superato quota 44.000, rappresentando il 18,7% degli arrivi turistici e il 17,1% delle presenze. La Regione adotta un disegno di legge per regolamentare meglio gli affitti brevi, simile al modello toscano ed emiliano-romagnolo. La norma consente ai Comuni di introdurre criteri e limiti, considerando l'impatto sulla residenzialità e sull'equilibrio urbano. Obbligatoria una SCIA telematica per le attività imprenditoriali.
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Pasticceria Alba di Viterbo lancia la Colombrilla® per Pasqua 2026: dolce artigianale con rum caraibico.

🍮 Nel 2026, la Pasticceria Alba di Viterbo, gestita dai fratelli Fiorentini, lancerà la Colombrilla®, un lievitato pasquale con rum caraibico, marroni canditi e cioccolato fondente, completato con glassa di mandorle e zucchero. È un'evoluzione del celebre Pansucchio, mantenendo un forte carattere aromatico. Fondata nel 1960, la pasticceria offre tradizionali dolci italiani e varianti creative di colomba. Vendita in loco e online su www.pansucchio.it.
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