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Babbi 1952 a Host Milano: dalla gelateria alla pasticceria tra gusto e innovazione

AZIENDE – L’appuntamento con Host Milano, dal 17 al 21 ottobre 2025, vede protagonista Babbi 1952, realtà romagnola che da oltre sette decenni incarna l’eccellenza degli ingredienti e delle specialità…

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2 min

L’Hilton Molino Stucky celebra la Cocktail Week 2025 con tre serate esclusive

EVENTI – Dal 22 al 26 ottobre 2025, la città lagunare si prepara a vivere una nuova stagione di eleganza e creatività con la quarta edizione della Venice Cocktail Week. L’evento,…

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APCI a Host 2025: la ristorazione del futuro tra etica, gusto e innovazione

ASSOCIAZIONI, ENTI E CONSORZI – Dal 17 al 21 ottobre, l’Associazione Professionale Cuochi Italiani (APCI) torna protagonista a HostMilano 2025 con un programma denso di contenuti, esperienze e idee per immaginare…

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5 min

Food&Wine Italia Awards 2025: tredici premi per l'eccellenza gastronomica nazionale

PREMI E RICONOSCIMENTI – La sesta edizione dei Food&Wine Italia Awards ha animato la Capitale lunedì 13 ottobre, trovando ospitalità presso Palazzo Ripetta, hotel 5 stelle a breve distanza da…

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Dry farming: dalla scossa californiana a una possibile prospettiva europea?

AMBIENTE E SOSTENIBILITÀ – La notizia che arriva dalla California è un segnale: tra falde sotto pressione, regole più rigide e costi crescenti, molte cantine stanno ripensando l’uso dell’acqua. In questo…

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Vincenzo Russo trionfa ai Food & Wine Italia Awards come miglior chef under 35

PREMI E RICONOSCIMENTI – Il palcoscenico di Palazzo Ripetta ha incoronato Vincenzo Russo, cuoco al timone delle cucine del Furore Grand Hotel – la proprietà a cinque stelle lusso della…

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3 min

Madama Oliva presenta il suo primo bilancio di sostenibilità

AMBIENTE E SOSTENIBILITÀ – Madama Oliva, realtà leader in Italia nel comparto delle olive da tavola fresche, ha reso pubblico il suo primo Bilancio di Sostenibilità, un passo decisivo nel percorso…

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1 min

Ritorno al futuro: la nuova architettura della convivialità secondo DaV Cantalupa.

Ha riaperto DaV Cantalupa – we:ll magazine Blog Post Home > Interior > Ritorno al futuro: la nuova architettura della convivialità secondo DaV Cantalupa.

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FAS International porta l'evoluzione del Vending a Host 2025

VENDING – FAS International, azienda vicentina tra i principali player europei nel settore della distribuzione automatica e del Retail Tech, si prepara a essere protagonista a Host. L’azienda sarà presente al…

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2 min

Coronation N°1, il cocktail Martinez rivisitato dal DarkSide di Hong Kong. Scopri la ricetta

BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – Il DarkSide, all’interno del prestigioso Rosewood Hotel di Hong Kong, è uno dei cocktail bar che più ci è piaciuti in città. E proprio qui…

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Direzione sostenibilità: il contributo chiave della tecnologia in hotel

Riempire l’Hotel con la vendita online: una guida per principianti

Conferenze, eventi e fiere nel settore alberghiero da non perdere nel 2023

Sagar Khuntia e Gagan Arora vincono al National Bartenders Championship durante l'India Cocktail Week a Gurgaon.

Viterbo ospiterà la quinta edizione di "Assaggi" dal 16 al 18 maggio 2026 nel Complesso di Santa Maria in Gradi.

Perfetti Van Melle sigla accordo con Caffè Pellini per entrare nel mercato del caffè dal 2026.

Approfondimento sulle birre Lager: origini, stili distinti e diffusione globale dalla Baviera a Vienna.

Alessandro Klun sottolinea l'importanza del diritto come infrastruttura essenziale nella gestione dei ristoranti italiani.

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