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EVENTI – Secondo appuntamento sabato 9 novembre alle 19.30 nel laboratorio Mediterraneum di Mamà Food & Mood in Via di Priscilla a Roma, dove torna protagonista MANGIALAZIO con il suo…

A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Ciro Lollo, Amministratore Unico di Lollocaffè. La torrefazione in fiera ha celebrato i 25 anni di storia, 20 anni dalla produzione del primo…

VINI E DINTORNI – Da anni, nel mondo del vino, si parla delle vecchie vigne come di un patrimonio prezioso, sottolineandone la capacità di produrre vini più complessi, longevi e…

EVENTI – Il mondo della ristorazione sta cambiando volto, le nuove generazioni mostrano un approccio più responsabile al consumo di alcolici e i vini puntano sempre più su freschezza e…

PIANETA PIZZA – Un 2025 da incorniciare per Manuel Maiorano, il pizzaiolo che ha saputo trasformare la sua visione contemporanea della pizza in un percorso costellato di successi straordinari. L’ideatore…

BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – A Milano, in piazza Duomo, al quinto piano dell’edificio di Glamore Group, si trova The View, un cocktail bar con rooftop che domina il cuore…

CONSERVE, SALSE E INSAPORITORI – La tradizione francese della senape incontra la ristorazione professionale italiana: Maille, brand simbolo dell’arte senapiera dal 1747, fa il suo ingresso nel portfolio di Unilever…