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🍹 Nel 2023, a Roma, sulla terrazza dell'NH Collection Fori Imperiali, Oro Bistrot offre "Back to the Bar", una nuova lista di drink. Otto cocktail firmati da Daniele Zandri reinterpretano ricette storiche con tecniche contemporanee, affiancati da quattro proposte analcoliche. Tra i cocktail: Brewery N.1, Stingless, Flaco e Tenshi no Kao. Il progetto unisce storia e modernità, con un'estetica curata e un approccio narrativo. Oro Bistrot diventa così una destinazione iconica.

🍨 Dall'8 all'11 marzo 2026, la Fiera del Levante di Bari ospiterà la decima edizione di Levante PROF. Con 20.000 metri quadrati di spazio espositivo, 400 aziende e 250 espositori, l'evento offre centinaia di attività per professionisti del food & beverage. Tra i concorsi, il "Premio Trofeo PuntoIT" e la "Coppa Italia di Gelateria 2026" celebreranno l'eccellenza artigianale. In programma anche l'ottavo concorso Divina Colomba e un convegno sui prodotti da forno.

☕ Hausbrandt, noto marchio di caffè, lancia tre monorigini in grani da 250g – Colombia, Brasile, Honduras – nella collezione "Arabica Single Origin". Disponibili nel formato Soft Pack con valvola unidirezionale, queste referenze sono ideali per esaltare i profili aromatici distinti di ciascuna origine. La collezione è adatta all'espresso, caffè filtro e French Press, e presenta un packaging colorato che evoca le regioni di provenienza dei chicchi.

🍹 La terza edizione del Salone del Vermouth ha registrato oltre 10.000 presenze tra il 21 e il 23 febbraio 2026, al Museo Nazionale del Risorgimento Italiano di Torino. L'evento, diretto da Laura Carello, ha presentato 10 talk con 500 iscritti e 8 aule didattiche con 150 partecipanti. Il FuoriSalone, dal 16 al 22 febbraio, ha coinvolto 45 eventi in 32 location. La quarta edizione è confermata per febbraio 2027.