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Tonitto 1939 Lancia Sorbetto DUO nel 2026, Unendo Sorbetto e Gelato in Due Nuove Varianti

🍦 Tonitto 1939 lancia nel 2026 la linea Sorbetto DUO, unendo sorbetto e gelato in due varianti: Ananas & Cocco e Mirtillo & Cioccolato Bianco. La linea include opzioni vegan, senza zucchero e ad alto contenuto proteico. Il nuovo prodotto si inserisce in una strategia che guarda ai mercati internazionali e include collaborazioni con marchi come Bauli e Sperlari. Disponibili formati da 200 g a 1 kg.
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Fabio Ciano Nominato Nuovo Membro dell'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto a Trieste, Marzo 2023

🍕 Il 23 marzo 2023 a Trieste, durante il convegno Futura 2026, Fabio Ciano è stato nominato membro dell'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto. Nato nel 1988 a Pomigliano d'Arco, ha aperto nel 2019 Cianò Parigine, dedicato alla Pizza Parigina. Ha innovato il prodotto migliorando impasti e cotture, introducendo il Cianotto per il consumo da passeggio. La Parigina è venduta anche online, confezionata sottovuoto per privati e aziende.
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BWH Hotels Pubblica "Cuore d'Albergo" per Raccontare Storie di Albergatori Italiani e la Loro Evoluzione Storica

📖 Nel 2023, BWH Hotels ha pubblicato "Cuore d’Albergo", un libro con dieci storie di ospitalità italiana, scritto da Simona Teodori. Le narrazioni attraversano diverse epoche e località, come Milano, Massafra e Sabaudia, enfatizzando la resilienza e l'innovazione delle famiglie albergatrici. Sara Digiesi, CEO di BWH, sottolinea l'importanza delle radici culturali e sociali. A gennaio 2024, BWH adotterà la forma giuridica di Società Benefit in Italia per misurare anche l'impatto culturale e sociale.
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La Campania promuove "Pizza Napoletana 100% Campana" al Pizza Expo di Las Vegas dal 24 al 26 marzo.

🍕 Dal 24 al 26 marzo, la Regione Campania ha presentato "Pizza Napoletana 100% Campana" al Pizza Expo di Las Vegas, promuovendo l'uso esclusivo di ingredienti campani. Presenti Luciano D'Aponte e dirigenti dell'AVPN. L'evento ha visto la partecipazione di 15 maestri pizzaioli da Nord America e supporto di aziende campane. Il 25 marzo, lo street artist Stikki Peaches ha realizzato un dipinto di Maradona, simbolo del legame Napoli-mondo.
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Danone acquisisce il brand britannico Huel per espandere la presenza nella nutrizione funzionale e completa

📦 Danone ha annunciato l'acquisizione del brand britannico Huel, specializzato in nutrizione completa. L'accordo supporta la strategia Renew Danone, espandendo la presenza nel settore della Complete Nutrition. Huel, con prodotti ready-to-drink e polveri, porta competenze digitali e una solida base di consumatori diretti in UK, Europa e USA. Antoine de Saint-Affrique, CEO di Danone, sottolinea le opportunità di crescita congiunta. L'operazione, soggetta a normali condizioni di chiusura, accelera l'espansione internazionale di entrambe le aziende.
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Bar Artemisia e Glenfiddich Celebrano la Giornata del Whisky a Firenze con Masterclass e Serata di Cocktail

🍹 Oggi, 27 marzo 2026, al Bar Artemisia dell'Hotel Savoy di Firenze si celebra la Giornata Internazionale del Whisky con eventi di Glenfiddich. Alle 17:00, Daniele Cancellara conduce una masterclass esclusiva su quattro whisky iconici. Dalle 18:00 alle 21:00, Federico Galli e Cesar Araujo presentano una drink list speciale. Glenfiddich, storica distilleria fondata nel 1887, è esaltato anche nella mixology di alto livello, grazie al Maestro Salvatore Calabrese.
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Cimbali Group e Mazzer annunciano partnership strategica e presentano prototipo macinacaffè Mazzer x Slayer a Milano

☕ Cimbali Group e Mazzer hanno annunciato una partnership strategica e un nuovo prototipo di macinacaffè durante l'evento Grind Chronicles, il 27-28 marzo 2023, a Milano. Il macinacaffè "Mazzer x Slayer", progettato per ambienti ad alto flusso, sarà lanciato ufficialmente al London Coffee Festival 2026. L'integrazione di tecnologie avanzate come grind-by-weight e macine coniche da 69 mm mira a migliorare la precisione e il controllo. Durante l'evento, è stato presentato un libro tecnico sulla macinatura del caffè.
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Confcommercio Calabria: Costi Fissi nella Ristorazione Aumentano Fino al 22%, Margini Ridotti al 30%

📈 Secondo Confcommercio Calabria, i costi fissi del settore Horeca sono aumentati fino al 22% a causa dell'instabilità internazionale. Il trasporto merci incide per un ulteriore 11% sui costi regionali. Il presidente Klaus Algieri segnala un calo delle vendite al dettaglio del 2,1% annuo e la compressione dei margini fino al 30%. Le aziende chiedono interventi strutturali per ridurre la pressione fiscale.
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La Fenice di Caserta lancia gelati anni '80 con produzione ecosostenibile e riduzione energetica del 40%.

🍦 Dal 26 marzo, la gelateria La Fenice di Caserta offre gelati anni '80 reinterpretati artigianalmente. Pina Molitierno, maestra gelatiera, ha rilanciato la gelateria il 4 luglio 2023 con un focus su ingredienti di qualità e sostenibilità ambientale, riducendo del 40% il consumo energetico. La Fenice propone 36 gusti, incluso il "Buffoncello" con latte di bufala e limoncello, ed è stata premiata dalla Guida Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso nel 2024.
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7Pines Resort Sardinia Svela Strategia per Coltivare Talenti e Sviluppare Futuri Leader nel Settore Alberghiero

📁 7Pines Resort Sardinia si concentra sulla coltivazione dei talenti e sulla crescita di leader nel settore dell'ospitalità. Situato in Sardegna, questo resort è noto per la sua visione innovativa nella gestione alberghiera. L'articolo mette in evidenza l'importanza di sviluppare abilità e leadership tra i dipendenti, promuovendo così un ambiente di lavoro stimolante e all'avanguardia.
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