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PROTAGONISTI – illycaffè, riconosciuta a livello mondiale per l’attenzione alla qualità sostenibile, ha ufficializzato l’ingresso dello chef stellato Johannes Nuding all’interno del programma illy Chef Ambassador. Il cuoco, pluridecorato e attualmente…

INDAGINI E RICERCHE – La domanda globale di cucina italiana online raggiunge volumi enormi – oltre 4 milioni di ricerche mensili solo per “pizzeria” – ma l’offerta resta frammentata e…

RISTORANTI – Il mercato italiano accoglie Wingstop, l’insegna statunitense specializzata nella preparazione espressa di ali di pollo dai gusti distintivi. L’ingresso nel Paese segna una nuova tappa nell’espansione mondiale del marchio,…

Secondo Iata, che ha reso noti i dati sulla domanda globale di passeggeri di novembre 2025, il traffico passeggeri globale ha continuato a crescere nel mese sebbene a un ritmo…