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Nuova chef all’Opera di Santa Pelagia: Marta Moraglio guida la cucina

🍽 Cambio al vertice per l'Opera di Santa Pelagia a Torino: la chef ligure Marta Moraglio, classe 1996, è la nuova guida culinaria dal 2025. Propone una cucina tradizionale piemontese e italiana con influenze globali. Il menù pranzo offre opzioni da 20 e 28 euro, mentre la sera si esplorano piatti come Plin ripieni di coniglio e Sovracoscia di pollo. Il pastry chef colombiano Sebastian Gonzalez Marin cura i dolci, mentre Marco Fabbri, Brand Ambassador per E Bon Vermouth, si occupa dei cocktail.
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Jack Daniel’s a Sanremo: la settimana del Festival tra cocktail e musica live

🎶 Jack Daniel's sarà partner del Superluna, uno spazio di 500 mq a Sanremo, durante il festival musicale. L'evento, dal 2026, sarà guidato da Marco Gallorini, Rodrigo D'Erasmo e Roberto Angelini. Gli artisti confermati includono Mara Sattei, Ermal Meta e RAF. Il pubblico potrà gustare cocktail come Jack & Cola. Superluna è organizzato da Woodworm, attiva da oltre 15 anni. Maggiori dettagli su www.superlunasanremo.com.
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Lavazza rilancia lo storico claim con una campagna globale

☕ Dal 24 febbraio 2024, in Italia, Lavazza lancia la campagna "Pleasure Makes Us Human" con Steve Carell e John Krasinski, e un robot di nome Luigi. La campagna riporta in auge il claim storico "Il caffè è un piacere...". Un concorso dal 25 febbraio al 5 maggio offre un viaggio nella Costiera Amalfitana. La campagna sarà presente su TV, digital e social. Dettagli su lavazza.it.
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Napoli, l’Hotel Miramare entra nel portfolio di Caracciolo Group: focus sul “luxury seaside”

🏨 Caracciolo Hospitality Group acquires Hotel Miramare in Naples. Exclusive management with Essenza Hospitality, led by Giovanni Paone, strengthens their presence in Campania. CEO Costanzo Jannotti Pecci aims for strategic positioning while retaining cultural and coastal appeal. Renovations started mid-2025, lasting 2 years, targeting luxury seaside leisure. The hotel will feature two restaurants by renowned chef Vincenzo Guarino. This aligns with Caracciolo's expansion into diverse hospitality experiences.
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Gestione della reputazione dell’hotel: Una guida completa per i proprietari di strutture

💼 La gestione della reputazione dell'hotel è cruciale per proteggere i ricavi e migliorare le prenotazioni. Un calo di una stella può ridurre i ricavi del 5-9%. Il 70.9% dei viaggiatori considera la reputazione online nella scelta e l'81% legge recensioni prima di prenotare. Rispondere alle recensioni, soprattutto negative, può influenzare positivamente le prenotazioni: il 63% dei viaggiatori è più propenso a prenotare se il proprietario risponde. SiteMinder offre strumenti per gestire queste dinamiche efficacemente.
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Gnv: entra in flotta la 29esima nave della flotta, la Pegasus

🛥 A partire da aprile 2024, la nuova nave Gnv Pegasus entrerà in servizio nel Mediterraneo. Costruita nel 2001 e proveniente dal Gruppo Moby, misura 214 metri di lunghezza, 26 metri di larghezza, e ha una stazza di 35.736 tonnellate. Può ospitare fino a 2.700 passeggeri in 319 cabine e dispone di 915 metri lineari di capacità di carico. È la 29esima unità della flotta Gnv, gemella della Gnv Altair.
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Volonline Group: 190 milioni di giro d’affari nel 2025

📈 Volonline Group ha chiuso il 2025 con un fatturato di 190 milioni di euro, crescendo del 31% rispetto all'anno precedente. Teorema Vacanze ha incrementato il fatturato del 57%, seguita da Volonclick (+32%) e Reisenplatz (+27%). I viaggi di gruppo, gestiti con un massimo di 20 partecipanti, hanno guidato la crescita. Per il 2026, si nota un aumento delle prenotazioni anticipate, con particolare interesse per gli Stati Uniti.
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Autentico, personale, unico. Un mese nel mondo del lusso

📅 Gennaio 2026: In Italia, il lusso si orienta su autenticità e unicità, con protagonisti come Marie-Louise Sciò di Pellicano Hotels e Paolo de Santis del Grand Hotel Tremezzo. Il Danieli riapre a Venezia ad agosto come Four Seasons. The Webster debutta a Londra e New York. Mandarin Oriental acquisisce hotel storici in Egitto. Ian Schrager espande il brand Public a West Hollywood. Forbes premia la prima nave da crociera a 5 stelle e hotel unici in Italia con 14 riconoscimenti.
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Affitti brevi: Halldis by Vita lancia il Vademecum 2026

📚 Halldis by Vita presenta il Vademecum 2026, una guida per gestire locazioni brevi, medie e lunghe in Italia. Nel 2025, il mercato è dominato dal 96% di proprietari privati, mentre solo il 5,15% delle residenze è gestito professionalmente. 9,6 milioni di seconde case sono inutilizzate. Solo l'1,4% delle case italiane è destinato agli affitti brevi. La domanda di soggiorni medio-lunghi cresce, con un potenziale del 15% per i serviced apartment entro il 2028.
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