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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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Aeroitalia accorcia le distanze tra Piemonte e Sardegna: da dicembre il Cuneo-Cagliari

✈️ Aeroitalia inaugurerà una nuova rotta Cuneo-Cagliari il 19 dicembre, con voli bisettimanali il venerdì e la domenica. Partenze da Cuneo alle 14:40 e da Cagliari alle 12:30. Questa iniziativa mira a migliorare la connettività tra Piemonte e Sardegna per viaggi leisure e d'affari. Il CEO Gaetano Intrieri sottolinea l'importanza strategica e invita a prenotare i biglietti disponibili da questa settimana.
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La promessa Ryanair Più aerei basati in Italia

🛩 Ryanair plans to expand its fleet in Italy, as confirmed by CEO Eddie Wilson at an Aircraft Engineering Academy event in Azzano San Paolo, Bergamo. Over the next few years, Ryanair will receive 300 new aircraft, aiming to allocate as many as possible in Italy, fostering job creation. Calabria will see significant growth, with 300 new jobs expected. A €15 million investment in Lamezia Terme will include maintenance facilities, boosting tourism indirectly, with each tourist spending at least €800.
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Moretti, AG Hotel Consulting: “Così aiutiamo le strutture a crescere”

🏨 AG Hotel Consulting aims to reach 70 hotel structures, including 25 under the Manchising model, by 2030. Currently managing 40 properties with a 40-member team, the company employs a data-driven, personalized approach to enhance performance and sustainable growth. Focused on outsourcing, they offer strategic and operational support, leveraging economies of scale. Their services encompass operations, distribution, and add-on services, with two management formats: Distribution Plus and Manchising, catering to existing hotels and start-ups.
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Beamy amplia la gamma plant&based con medaglioni e sughi vegetali

🌱 Beamy, a plant-based brand by MartinoRossi SpA, has expanded its range in November 2025 to include three new medallion mixes (beetroot, spinach & carrots, tomatoes & olives) and ready-to-use sauces (ragù and cacio e pepe). These products are gluten-free, soy-free, and non-GMO, promoting plant-based diets. The new offerings complement existing legume-based mixes for burgers and purées. Beamy emphasizes high-quality, allergen-free ingredients for flexitarians, vegans, and vegetarians.
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Pasticceria: Vincenzo Faiella consacra la crescita con il nuovo laboratorio artigianale a San Marzano sul Sarno

🍮 Vincenzo Faiella opened a new 300 m² artisanal pastry lab in San Marzano sul Sarno, transitioning from a 30 m² space established in 2021. The private inauguration event gathered 500 partners and suppliers. Located above the existing pastry shop, it produces various confections, including around 40 custom cakes each weekend. The hub supports local job creation and urban renewal, enhancing San Marzano's reputation in Campania's contemporary pastry scene.
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Trend Horeca 2025: l'impatto della tecnologia e del digitale sul settore

🍽️ Ristorazione italiana: entro il 2025, la spesa fuori casa crescerà del 4,7% e il giro d'affari dell'1,2%. L'AI ottimizza gestione e previsioni affluenza, riducendo sprechi alimentari del 20%. Sistemi automatizzati robotici e self-ordering trasformano cucina e ordini. Cloud e software integrati migliorano gestione e marketing. Formazione online e multilingua avanzano, rendendo il settore più digitale e competitivo.
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  • 2 min

La nuova bottiglia PET di Calizzano tra innovazione e sostenibilità

💧 Acqua Minerale Calizzano will debut the Vesta PET bottle at the Rimini BEER&FOOD ATTRACTION from February 15-17, 2026. The company invested €4 million in a new Krones bottling line, saving 35% energy, and uses 30% recycled plastic in the 17g preform. In 2023, a €6 million investment modernized the glass line. With production steady at 50 million bottles annually, job levels remain unchanged, reflecting a commitment to sustainability and innovation.
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A Rimini torna Vivere di Turismo Festival, per celebrare l'ospitalità come bene comune

📅 19-20 novembre 2025, Rimini: Il Vivere di Turismo Festival al Palacongressi riunisce oltre 2,000 operatori per la terza edizione. Con 140 relatori e 8 sale tematiche, l'evento esplora il turismo extralberghiero. Danilo Beltrante, fondatore, sottolinea l'importanza del turismo come bene comune. Il festival promuove la sostenibilità e l'accoglienza come atti di cittadinanza, coinvolgendo esperti e professionisti per discutere il futuro del turismo in Italia.
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World Cheese Awards 2025: l'Italia terza al mondo con 376 riconoscimenti e 12 Super Gold

🧀 World Cheese Awards 2025 in Bern from November 13-15 saw 5,244 cheeses from 45 countries judged by 265 experts. Gruyère AOP "Vorderfultigen Spezial" (CH), aged 18+ months, won first place. Italy secured 376 awards, including 12 Super Golds; Spain led with 600. Notable win for Asiago DOP with 7 medals, and Granarolo S.p.A. received 12. The next awards event is in Córdoba, Spain, 2026.
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  • 3 min

Global mixology: il gin analcolico non esiste, i giovani bevono prima, Diageo restaura le torbiere in Scozia

🍺 La Corte di giustizia UE ha ribadito che il gin deve avere almeno 37,5% ABV, colpendo bevande come "Virgin Gin Alkoholfrei" in Germania. Bacardi prevede per il 2026 un calo del consumo alcolico notturno a favore del tardo pomeriggio. In Francia, "più della metà" dei giovani e un terzo negli USA preferiscono bere prima. Diageo investirà £5 milioni in 5 anni per restaurare 3.000 ettari di torbiere in Scozia, riducendo del 5% il consumo di torba nel 2024.
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