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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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  • 1 min

Offerta di lavoro & Camerieri di Sala & Maneggio (CO)

📍 Menaggio (CO), Storico Bar Caffetteria, maggio 2025: Cercasi 5 camerieri per un team con esperienza di almeno 1 anno in accoglienza, preparazione tavoli, servizio e gestione sala. Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione, offre turni unici di 5 giorni settimanali (07:00-15:30 o 15:30-24:00). Stipendio netto: 1.400€-1.600€ mensili. Disponibile alloggio condiviso a 150€ al mese. Offerta valida per entrambi i sessi secondo le leggi 903/77 e 125/91.
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  • 2 min

Raspini SpA a TuttoFood due premi e nuove aperture di mercato

🏆 Raspini SpA, at Tuttofood, received significant awards at the 17th Salumi & Consumi Awards, winning "Best Partnership Initiative with Normal Trade" and "Charity Initiative 2024." The awards were given to President Tiziana Raspini by a jury of 73 sector professionals. The event, held in Scalenghe, facilitated international market expansion. Raspini also showcased new products: Parma DOP prosciutto, the rebranded "Fette mosse" line, and a new 650g Stinco with improved production.
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  • 6 min

La terrazza del DonnaE Bistrot pronta all'estate

🍴 Roma's DonnaE Bistrot, located near Piazza di Spagna, offers artisanal breakfasts from 7:00 AM, lunches with Italian and international dishes, and sophisticated aperitifs on the terrace. Weekends feature a brunch at €50 per person from 11:30 AM to 3:30 PM. Evening tasting menus range from €65 to €90, offering wine pairings for €40. Executive Chef Riccardo Pepe's cuisine highlights flavors from Basilicata and Rome. Weekly "CineCena" events mix film with dining.
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  • 3 min

Purple: scopri in anteprima il primo gin alla viola del Canavese

🍹 Chiaverano, vicino a Torino, ospita l'azienda Violà, fondata da Annalisa Ronco, Emanuela Savoretti e Simona. Dal 2017 producono artigianalmente Violà (liquore), una vodka (2019) e ora Purple, il primo gin alla violetta, lanciato in 160 bottiglie a TuttoFood. Il gin contiene ginepro, viola, scorza d'arancia, cardamomo, e pepe nero. Prezzi: Violà €18, gin €29-32. Distribuzione: Torino e Nord Europa, con piani di espansione futura.
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  • 4 min

Mandorle e cioccolato: un binomio strategico per l'innovazione nel settore dolciario

🍫 Innova Market Insights highlights almonds as a key ingredient in the chocolate market, driven by shifting consumer preferences. Between 2019-2023, almond flour usage rose by 31% and almond butter/paste by 11%. Almond chocolate demands increased due to healthier lifestyle choices, with 36% seeking healthier options. Emerging claims include prebiotic (+50%) and low-calorie (+39%). Almond chocolate products saw a 15% gluten-free growth. Almonds provide 6g protein, 4g fiber, and healthy fats per 30g serving.
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  • 2 min

Chef Giuseppe Buscicchio e le 'proteine evolute'

🍴 Giovedì 15 maggio a Palermo, presso la Gambero Rosso Academy, Chef Giuseppe Buscicchio esplorerà le "Proteine Evolute" in un evento "FOODART Trends - Il Menù del Futuro" organizzato da Unilever Food Solutions. L'evento, in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi, si terrà alle 15:30 e sarà disponibile anche in streaming. Buscicchio presenterà tre ricette: "Barbabietola alla cenere", "Raviolo uovo, asparagi e tartufo", e "Lumache BBQ".
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  • 4 min

Successo per Mixology Experience 2025: ecco le novità per l'edizione 2026

🍺 Mixology Experience 2025 in Milan saw over 150 beverage exhibitors and 3,000 buyers. The event, integrated with TUTTOFOOD Milan, will return from May 11-14, 2026, emphasizing beverage pairing. Founders Luca Pirola highlight the event's evolution since 2006, with 68% of exhibitors confirming participation for 2026. Awards celebrated top Italian spirits, including Ambedue for "Best Amaro" and Antica Formula for "Best Vermouth Rosso." The event aims to foster dynamic business opportunities in the bar industry.
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  • 2 min

World Cocktail Day: i consigli di Pallini e i cocktail da provare

🍹 Pallini, a historic Roman distillery celebrating 150 years, offers exclusive cocktail recipes featuring trendy agave-based spirits for World Cocktail Day. Highlights include the Tommy’s Spicy Margarita with 50 ml Tequila Ghost and the Paloma degli Angeli with 60 ml Mezcal Nuestra Soledad. Pallini also introduces a ready-to-drink Limoncello Spritz in a can, blending prosecco and Pallini Limoncello. For DIY enthusiasts, the Limoncello Spritz recipe calls for 3 parts prosecco, 2 parts limoncello, and 1 part soda.
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  • 1 min

Aspettando il tempo I viaggi di lusso fra emozione e unicità

📅 The luxury sector has shifted significantly over the past two years. Travelers now value transformative experiences over mere destinations, redefining luxury as unique and emotional rather than extravagant. The Longevity Suite philosophy emphasizes long-term life quality, with plans to open resorts focused on immersive wellness experiences. This approach reflects a broader trend in Italian resorts, highlighting a gentler, well-being-centered imprint. Read more in the Spring edition of TTG Luxury magazine.
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  • 1 min

Gallego, ceo Iag: “La domanda rimane forte, in particolare per le classi premium”

✈ IAG's CEO Luis Gallego reported resilient demand for air travel, especially in premium cabins, despite economic uncertainties. British Airways, Iberia, Vueling, Aer Lingus, and Level's Q1 bookings reached 80% for Q2 and 29% for the rest of 2025. U.S. routes face lower economy demand but higher premium demand, boosting global revenue. Capacity increased by 3%, and Q1 revenue grew nearly 10% from 2024, with profits rising to €198 million.
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