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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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Giulia Caffiero: dalla Sardegna al top del gusto mondiale

🍺 Giulia Caffiero, originaria della Sardegna, risiede a Copenaghen da oltre sei anni. È restaurant manager al Geranium, tre stelle Michelin, eletto miglior ristorante al mondo nel 2022. Il 40% dei clienti opta per drink analcolici. In Danimarca, si lavora tre giorni a settimana per 40 ore, con stipendi base di 2,500 euro. Copenaghen, con 600,000 abitanti, ha tre ristoranti con tre stelle Michelin. Giulia produce circa 180 litri di succhi freschi ogni settimana.
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  • 4 min

Fondazione Qualivita presenta il 1° Rapporto Turismo DOP in Italia

🏠 Il 1° Rapporto sul Turismo DOP, presentato a Roma da Fondazione Qualivita, analizza 585 attività legate a Indicazioni Geografiche, supportate da 361 Consorzi di tutela e coinvolgendo 597 prodotti DOP IGP. Nel 2024, 235 eventi e 188 infrastrutture permanenti sono stati registrati. Il rapporto include 130 elementi di valorizzazione come patrimoni Unesco e 32 azioni di formazione. Una nuova versione del sito www.turismodop.it è stata lanciata per fornire aggiornamenti e risorse dettagliate.
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  • 2 min

Acqua Fiuggi: il rilancio nel canale Horeca tra strategia e novità

💧 Acqua Fiuggi is revamping its brand under Commercial Director Fabio Salani with support from LMDV Capital. The new strategy includes premium R-PET and luxury glass lines for the OOH channel and a focus on the Horeca market. A capillary distribution network supports this, with collaboration from major beverage distributors. Initial responses are positive, with interest from top chefs. Fiuggi maintains its millenary legacy while embracing modern and sustainable branding to appeal to the luxury dining sector.
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  • 2 min

'Ricordo di uno scarpariello': le radici campane di chef Agostino Schettino

🍳 Chef Agostino Schettino at Ristorante I Carracci in Bologna presents "Ricordo di uno scarpariello," a refined version of traditional Neapolitan spaghetti allo scarpariello. Originating from Naples' Quartieri Spagnoli, the dish features Petrilli tomato sauce, fresh basil, and pecorino cheese. It showcases the blend of Neapolitan and Bolognese culinary cultures, honoring simplicity and luxury. The dish, part of the chef’s signature menu, bridges two gastronomic worlds and celebrates a rich culinary heritage.
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  • 3 min

Un’esperienza che unisce: La Tavola dei 300 torna a incantare Massa Lubrense

🍽 Il 19 giugno, a Massa Lubrense, la seconda edizione de "La Tavola dei 300" ha coinvolto 63 ristoratori, trasformando il cibo in racconto. Il menù creativo includeva antipasti di totano e patate, risotto reinterpretato, e pesce cotto al sale. L'evento ha raccolto 5.000 euro per l'associazione "Noi Genitori di Tutti". Con una visione strategica, l'obiettivo è promuovere Massa Lubrense come destinazione enogastronomica.
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  • 2 min

Croatia Airlines rilancia: al via il Milano-Zagabria

🌍 Croazia ha ricevuto 168 mila arrivi e 399 mila pernottamenti dall'Italia nei primi 5 mesi del 2025, con aumenti del 13% e dell'8% rispetto all'anno precedente. Viviana Vukelić, direttrice dell'ente turistico croato in Italia, ha presentato il nuovo volo stagionale Milano-Zagabria, operato da Croatia Airlines con Airbus A220, disponibile dal 2 luglio, tre volte a settimana. Quest'anno, cinque linee dirette collegano l'Italia e la Croazia, servendo cinque aeroporti croati e nove città italiane.
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  • 4 min

M&M’S®: la nuova piattaforma creativa arriva in Italia

🍫 M&M’S® launched a new global creative platform, "It’s More Fun Together," to unite people through fun. In Italy, this initiative began in April with in-store activations. The campaign emphasizes humor, everyday connections, and irresistible flavors. A national contest, "Share the Joy," offers a trip to Ibiza for four, running until mid-July. Mars, Incorporated, led by principles of Quality and Responsibility, generates over $50 billion in revenue, with Rosario Vizzini and Rankin Carroll leading the campaign.
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  • 2 min

Air Europa accorcia le distanze tra l’Europa e il Medio Oriente con Etihad

✈️ Air Europa and Etihad Airways have launched a new Abu Dhabi-Madrid route, marking Air Europa's maiden venture into the Middle East. The service, inaugurated on June 24, 2025, uses a Boeing 787-9. Etihad now offers two daily flights to Madrid, including the afternoon EY103 service operated by Air Europa, with 32 Business and 307 Economy seats. This strategic expansion aims to boost travel demand between Spain, Latin America, and the Middle East.
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  • 1 min

Level punta forte sull’inverno: +50% dell’offerta

✈️ Level, part of the IAG group, increases winter flight offerings by over 50% from Barcelona, focusing on existing routes. North America sees a doubled New York service, five weekly flights to Boston, and four to Miami, maintaining three to Los Angeles. South America witnesses a 38% boost; Buenos Aires flights rise to 9-12 weekly in peak months, while Santiago sees five weekly flights in December to February, four otherwise.
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  • 2 min

Apre Viva Miches by Wyndham, la nuova frontiera della Repubblica Dominicana

🏖 Viva Miches by Wyndham officially launched on June 5, with Dominican Republic President Luis Abinader. The resort features 538 rooms, 5 international restaurants, and an all-inclusive model, with an $80 million investment. Plans to expand to 750 rooms will raise the total investment to $130 million. The development, part of a regional transformation in Miches, emphasizes sustainability, including joining the Wyndham Green program and participating in local initiatives like Promiches and Protortuga.
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