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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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Civitatis cambia il ceo: arriva Andrés Spitzer

📈 Jan 1, Civitatis: CEO Alberto Gutiérrez steps down after 18 years, appointing Andrés Spitzer as the new CEO. Civitatis, with 1.2 million monthly travelers, focuses on tech-driven growth. Enrique Espinel, COO, will enhance global expansion, particularly in Latin America. This leadership change follows nearly two decades of success, marking a pivotal evolution for the company.
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Sardegna, otto milioni di investimento per il Capodanno

🎆 Sardegna, Capodanno 2025, investe 8 milioni di euro per eventi con 200,000 attesi. 3.5 milioni provengono da fondi regionali. Diciotto eventi in località come Alghero, che festeggia la 30esima edizione del Cap d’Any con concerti di Raf, Kid Yugi, Low-Red, e Gabry Ponte. Arzachena vede Achille Lauro; Oristano, Fedez; Cagliari, Giusy Ferreri con Miss Keta e Mimi Caruso; Castelsardo, J-Ax; Olbia, Marco Mengoni e Lazza; Sassari, Max Pezzali.
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Visit Detroit debutta in Italia, focus sul trade

📅 Detroit aims to attract more Italian visitors, currently making up a small part of its 19 million in 2024 and projected 25 million by 2030. Visit Detroit plans to increase Italian partnerships, noting a 600% spike in website traffic from Italy in six months. Business travel, events, and leisure dominate, with 80% domestic visitors. Infrastructure investments include a $125 million expansion of Huntington Convention Center and 800 new hotel rooms. Delta Airlines connects Detroit globally.
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LVG Collection: l’Hotel Riz di Pavia new entry del portfolio

🏨 LVG Collection reaches 15 properties with the addition of Hotel Riz in Pavia, Italy. The hotel offers 112 rooms and a meeting room, targeting business and leisure travelers. LVG aims to enhance connections with the local enogastronomic offerings of Pavia and Oltrepò Pavese. CEO Claudio Lavagna emphasizes the strategic importance of Lombardy, with plans to expand further by 2028. The Belfiore in Mantova is set to open in 2026.
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Musei italiani sempre più internazionali, l’analisi di amuseapp

🏛 Italian museums in 2025 are increasingly global: amuseapp's report shows that 50% of visitors are international, with a satisfaction rating of 9.08 out of 10 when the content is in the visitor's language. Visitors hail from 144 countries, with Madrid, Paris, and London leading. Women make up 58% of visitors, aged 25-54 (63%). Audio guides (19.6%), architecture (12.4%), and information quality (12.3%) are highly valued, and 97.2% appreciate good translations.
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L’Arrack: dolce, antico, dimenticato

🍸 Nel 2025, il Jerry Thomas Speakeasy di Roma festeggia 15 anni, celebrando la rinascita dell'Arrack, un antico distillato riscoperto da Antonio Parlapiano. L'Arrack, una bevanda storica, fu portata in Europa da olandesi e inglesi e divenne il cuore del Punch, la prima bevanda miscelata. Con un mercato globale valutato a 10,7 miliardi di dollari nel 2024, si prevede una crescita a 18,4 miliardi entro il 2033, grazie a un rinnovato interesse per gli spirits artigianali.
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Napoli incontra Matera nel menù firmato dagli chef Estatico e Candela

🍴 Lunedì 22 dicembre 2025, il Ristorante Artema dell'Hotel Vetera Matera ospita una cena a quattro mani con gli chef Eduardo Estatico e Domenico Candela di Napoli. Candela, chef del primo e unico due stelle MICHELIN di Napoli, collabora per l'evento "Stelle nei Sassi", che costa 250 euro a persona con cinque vini inclusi. Il menu presenta un dialogo culinario tra tradizione e innovazione, esplorando sapori mediterranei e radici culturali.
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  • 2 min

Sorì premia i giovani talenti della pizza: il premio a Luca Coppola

🍕 Luca Coppola of Coppola's Bakery won the Talento Emergente award in Sorrento, Italy, presented during the Guida ai Sapori e ai Piaceri di Repubblica Campania event. Sorì, a centennial cheese company, founded this award to honor excellence in pizza-making. Sorì's support extends to 68 countries, emphasizing artisanal innovation. Established in 2004 by Giuseppe Cerasa, the Guide represents Italy's cultural and gastronomic heritage. The event was held at the Grand Hotel Excelsior Vittoria.
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Natale al ristorante: 5,5 milioni le presenze previste per 451 milioni di spesa

🍴 Natale 2025 vede 5,5 milioni di persone (+1,8% rispetto al 2024) cenare nei ristoranti italiani, con 93,000 locali aperti. La spesa totale raggiunge 451 milioni di euro (+7,1%), con un costo medio di 82 euro a persona (+5,1%). Il 72,4% dei ristoranti offre formule tutto compreso; per il 19,1%, i menu costano sotto i 50 euro. Il 75% dei clienti sono residenti, 19% turisti italiani, 5% stranieri. Sentiment positivo dei ristoratori è +10%.
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  • 3 min

Dalla boulangerie allo street food: in Francia lo snacking domina il fuori casa

🍴 In 2024, snacking in France reached €22.3 billion, representing 38% of total food service revenue. The ecosystem, driven by quick-service restaurants (QSRs) and ready-to-eat options, shows a structural shift in eating habits. Italian companies face opportunities but must navigate high distribution concentration. Events like Parizza+Gusto, happening on April 1-2, 2026, in Paris, facilitate B2B interactions. Organized by RX, hosting 350 global events annually, the show supports industry growth with expertise and networking.
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