Circa un italiano su due consuma più carne bianca rispetto a 10 anni fa
🍗 Nel 2025, il 96.6% degli italiani consuma pollo regolarmente. Il consumo di carni bianche, con 21.4 kg pro-capite annui, è aumentato del 41.5% rispetto a dieci anni fa. AstraRicerche e Unaitalia rivelano che il 91.5% degli italiani riconosce l'importanza nutrizionale delle carni bianche; il 72.9% le considera parte di una dieta equilibrata. La fiducia nella filiera italiana è alta (48.3%), e il 76.6% consuma carni bianche almeno una volta a settimana.
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