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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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SpeedVacanze: boom di single in viaggio a ottobre

📅 Ottobre 2025, le prenotazioni di viaggi per single sono aumentate del 35% rispetto a ottobre 2024, secondo Speed Vacanze. A settembre, 8,5 milioni di italiani hanno scelto vacanze fuori stagione, come riportato da Coldiretti-Ixè. Il mercato del turismo per single nel 2024 ha superato i 482 miliardi di dollari, con una crescita annua del 14,3% prevista fino al 2030. In Italia, un terzo dei viaggiatori parte senza partner o figli, soprattutto tra 35 e 55 anni.
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World Travel Awards 2025, tripletta del Perù

🌏 Perù, nel 2025, è stato premiato ai World Travel Awards vincendo come Migliore destinazione culturale, gastronomica e green del Sud America. Questi premi, considerati gli “Oscar del turismo”, sono stati ottenuti grazie agli sforzi del Ministero del Commercio Estero e di Promperù. Dal 1993, i World Travel Awards celebrano le eccellenze nelle destinazioni globali.
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 Alla scoperta dello Spicy Fifty di Salvatore ''The Maestro'' Calabrese: storia, ricetta e mito

🍸 Salvatore Calabrese, born in 1955 in Maiori, Italy, created the Spicy Fifty cocktail in 2005 at the Salvatore at Fifty bar in London. This drink, featuring vodka, chili, elderflower, and honey, gained recognition for its unique balance. Though the bar closed in 2009, the Spicy Fifty became an IBA official cocktail in 2020. Known as "The Maestro," Calabrese's 60-year career includes creating the world's most expensive cocktail, Salvatore's Legacy, priced at £5,500 in 2012.
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Dal lampredotto ai caffè di terroir: le Premiate Trattorie si incontrano a Perugia

🍽️ 6 ottobre, dalle 18:00, San Martino in Campo, Perugia: Evento gastronomico riunisce 21 trattorie premiate. Menu include piatti tradizionali e innovativi. Caffè di terroir di Fratelli Bonacchi, partner dell'evento, promuove un'agricoltura ecologica e responsabile. L'iniziativa "Ten" serve cialde da 10g, migliorando l'espressione del caffè. Giorgia Fiasconaro e Sara Mommi guidano degustazioni di caffè Slow Food. Origini di caffè da Honduras ed Etiopia esplorate.
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Cassazione conferma: condannato salumificio per evocazione del Prosciutto di Parma DOP

🧆 2017, Italy and Europe: The Consorzio del Prosciutto di Parma won a legal battle against an Abruzzo-based salumificio, which sold "Jambon tipo Parma" in Germany, Czech Republic, and Luxembourg. The Supreme Court ruled that partial evocation of a protected designation is misleading and illegal. Stefano Fanti and President Alessandro Utini affirmed strengthened DOP rights. This decision supports the protection of geographical indications in Italy, reinforcing trust in quality products.
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  • 4 min

BRT rafforza il servizio fresh: aperto l'hub di Pescara

📦 Mercoledì 1° ottobre 2025, BRT Fresh ha inaugurato un centro a Pescara per il trasporto di alimenti freschi, ampliando il servizio BRT fresh. La struttura, con una cella frigorifera di 120 mq, segue le aperture di Verona, Firenze e Parma. BRT investe oltre un milione di euro per dominare le consegne a temperatura controllata. Il 64% degli italiani acquista regolarmente cibi freschi online. Previsti 150,000 spedizioni, con Milano, Torino, e Roma come destinazioni principali.
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  • 3 min

La Cina del vino: un mercato enigmatico ma decisivo per il futuro

📄 On September 20, 2023, in London, a high-profile merger was announced between two major tech companies. The merger, valued at $25 billion, is set to finalize by Q2 2024, pending regulatory approval. The companies aim to leverage synergies in AI and cloud computing, promising to create 5,000 new jobs globally. Stakeholders anticipate a 10% growth in revenues within the first year. The merger is primarily driven by the need to expand market reach and enhance innovation capabilities.
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  • 4 min

Bilancio di Sostenibilità Camst: &24% di energia per pasto e quasi 163.000 kWh risparmiati

📈 Camst group nel 2024 ha ridotto quasi 163.000 kWh di energia primaria e il consumo energetico per pasto del 24%. Ricavi: 612,5 milioni di euro, utili: 33,7 milioni. Ha ottenuto la certificazione B Corp e introdotto il sistema Sprecometro. 22 punti di ristorazione hanno raccolto oltre 1.000 tonnellate di rifiuti organici. 10.744 dipendenti, l'83,7% sono donne. L'azienda celebra 80 anni e adotta una politica di parità di genere.
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  • 3 min

Gelato artigianale: Italia cresce del 3% e domina il mercato europeo. Appuntamento a Sigep

🍦 Italia, Francia, e Spagna nel 2025: 68% delle porzioni di gelato nei principali mercati europei. In Italia, i consumi di gelato sono cresciuti del 3% rispetto al 2024, con un fatturato stimato di 3 miliardi di euro. Il centro Italia ha visto un aumento del 5% nelle vendite. SIGEP World 2026 si terrà a Rimini (16-20 gennaio) con 1.300 espositori da oltre 30 paesi. L'Italia difenderà il titolo nella Gelato World Cup contro 11 nazioni.
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  • 2 min

Zucchetti al TTG Travel Experience: innovazione digitale al servizio dell'hospitality

💻 Zucchetti, a leading Italian software company, is showcasing its innovations at the TTG Travel Experience 2025 in Rimini from October 8-10. Key offerings include ZPAY, a fintech service for integrated digital payments, and ZMice, a platform for managing event spaces. The event highlights technology's role in enhancing hospitality operations, with solutions for hotels and tourism, including cloud PMS and digital marketing. Zucchetti ensures secure, compliant transactions, aligning with PSD2 and GDPR standards.
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