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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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  • 5 min

Ditta Artigianale a Host 2025 tra caffè e ospiti internazionali

☕ Ditta Artigianale, during HostMilano 2025, stages events in Milan, including a book event with Mikael Jasin on October 16, unveiling a capsule coffee collection on October 17, a 5 km coffee run on October 18, and a cultural coffee experience with Koffee Mameya. On October 19, Onyx Coffee Lab offers a tasting session. Specialty coffee events run from October 18-20 at Fieramilano Rho. This showcases Ditta Artigianale's dedication to coffee culture and innovation.
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  • 2 min

Coronation N°1, il cocktail Martinez rivisitato dal DarkSide di Hong Kong. Scopri la ricetta

🍸 DarkSide at the Rosewood Hotel in Hong Kong offers a unique twist on the classic Martinez cocktail: the Coronation N°1. This cocktail combines 45 ml of Tio Pepe sherry, 22.5 ml each of vermouth dry and vermouth bianco Mancino, 2 bar spoons of maraschino Luxardo, and 2 dashes of orange bitters, garnished with an olive. Vermouth Mancino, crafted by Giancarlo Mancino in Italy, is a key ingredient.
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  • 4 min

Fiori di Zucca rinasce: i fratelli Rotundo rilanciano la storica pizzeria di famiglia

🍕 Davide and Raoul Rotundo, in October 2023, unveiled their revamped pizzeria in Marconi, Rome, originally opened by their parents in 2007. Fiori di Zucca now seats 40 inside and 15 outside after a renovation. Raoul, a skilled pizzaiolo, uses a 100% cold-worked dough with 67% hydration, cooked at 400°C. His pizza innovations earned Fiori di Zucca a spot in Gambero Rosso's guide and accolades in 2023 from Luigi Cremona. Their menu offers traditional and seasonal pizzas, fried delicacies, and desserts.
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  • 2 min

Prima Chiave Michelin per il borgo senese Castel Monastero

🎯 Castel Monastero, a five-star resort near Siena, received its first Michelin Key on October 8, 2025, in Paris. The award recognizes its exceptional hospitality based on five criteria: architecture, authenticity, comfort, relevance, and price-experience balance. Executive Chef Davide Canella's restaurant, Contrada, also earned a Michelin Star in 2025. The resort has 70 rooms, a recently renovated 1,500 m² spa, and offers an authentic Tuscan experience. Graziella Arba, the General Manager, emphasizes the importance of genuine hospitality.
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  • 2 min

Julius Meinl a HOST Milano 2025 tra capsule compostabili e caffè specialty

☕ Julius Meinl, dal 17 al 21 ottobre 2025, a HOST Milano, Padiglione 8, Stand E12, presenta nuove soluzioni: un caffè monovarietale dal vulcano San Salvador con fermentazione di 192 ore e capsule professionali compostabili. Eventi con Antonio Bachour, Cristiano Tomei, Stefano Dassie, e Gianni Cocco caratterizzano la fiera. La sostenibilità è centrale, con materiali biobased e catene fornitura trasparenti per miscele Bio Fairtrade.
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  • 1 min

L’Europa riscrive le regole per i passeggeri dei voli

✈️ 36 out of 38 members of the European Parliament's Transport and Tourism Committee voted for new passenger protection guidelines in early October 2025. The guidelines include compensation for delays over 3 hours, cancellations, and denied boarding, with exemptions for natural disasters, war, and weather. Passengers can carry a bag and a 7 kg trolley for free. No fees will be charged for correcting name errors at check-in, and children under 14 can check-in for free and sit next to their escorts without extra charges.
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Dieci anni e cento Pte: il doppio traguardo di Travel Expert

✈️ Travel Expert celebrates its 10th anniversary and the achievement of 100 Personal Travel Experts. CEO Luigi Porro emphasizes innovation and human capital as key strategies. The integration of AI enhances personalized travel experiences and operational efficiency. Over the past 12 months, Travel Expert expanded in the MICE segment, with new Personal Travel Experts specializing in corporate events. Plans for the next decade include consolidating their market position and investing in innovation and training.
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  • 1 min

Bilancia turistica positiva: cresce la spesa extra-Ue

💰 Italian tourism saw a surplus of 4.3 billion euros in July 2025, with revenues reaching 7.8 billion euros—a 5.6% increase from July 2024. Spending by non-EU travelers grew by 6.5%, while European tourists increased by 2.8%. Italian expenditure abroad increased by 8.1% in the EU and 6.5% outside. Bankitalia noted a 4.5% revenue growth from May to July 2025 compared to 2024. Minister Daniela Santanchè highlighted the sector's economic contribution.
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  • 1 min

Mobilità sostenibile asset per le mete turistiche: i dati dell’Istituto Piepoli

🚌 Il terzo ECO Festival della Mobilità Sostenibile e delle Città Intelligenti, organizzato da Ludovica Casellati, ha rivelato un Indice di mobilità sostenibile italiano di 66 su 100. Il 77% degli italiani usa l'auto frequentemente; 19% utilizza trasporto pubblico. Solo il 10% considera l'acquisto di veicoli elettrici, frenati da costi e infrastrutture. Enel ha oltre 23.500 punti di ricarica, migliorando la mobilità sostenibile.
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  • 2 min

Osservatorio Polimi: il travel cresce ancora, ma non a doppia cifra

🗺️ Italia, 2025: Nel mercato dei viaggi, la crescita ha rallentato, con incrementi tra 1-7% per vari settori. I trasporti hanno raggiunto 27,6 miliardi di euro (+5% rispetto à 2024), con il 70% del mercato tramite eCommerce. L'ospitalità ha visto 38,2 miliardi di euro (+1%), sostenuta dall'aumento dei prezzi. Il turismo organizzato (6,2-6,5 miliardi di euro) è cresciuto del 5%, trainato dai tour operator (+7%). La prenotazione online resta prevalente.
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