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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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Casa Lerario: secondo appuntamento con lo chef Salvatore Pacifico

🍴 Sabato 8 novembre, a Melizzano (Bn), Chef Salvatore Pacifico del ristorante LeBolle di Stresa presenta un pranzo d'autore. Casa Lerario ospita l'evento, abbinato ai vini dell'azienda Enoz di Sessa Aurunca. Il ciclo prosegue il 24 gennaio, 28 febbraio, e 18 aprile 2026, con chef come Antonio Biafora (1 stella Michelin). Partecipazione: €60. Casa Lerario offre anche tre appartamenti per un soggiorno rilassante.
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Birre trappiste e cioccolato artigianale: nasce la collaborazione fra La Trappe e la maestra Francesca Caon

🍫 La Trappe Trappist collaborates with Maître Chocolatier Francesca Caon to combine monastic beer and premium chocolate flavors. The Blond beer's fruity profile pairs with milk chocolate, while the Witte's citrus notes are enhanced by white chocolate with citrus peel. Isid'or accompanies gianduiotto, and Dubbel matches with dark chocolate and coffee. Tripel and Quadrupel beers are harmonized with dark chocolate containing floral and nutty flavors. This initiative blends traditional brewing with innovative chocolate craftsmanship.
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Wisdomless a Roma cambia la drink list. E non solo. Ecco le novità

🍹 Nel cuore di Roma, Wisdomless Club, co-fondato da Graziano Paventi e i fratelli Francesco e Vincenzo Saitta, offre un'esperienza unica combinando arte, cultura e ospitalità. Aperto dalle 12 alle 2 del mattino, il locale cambia atmosfera durante il giorno e ha ospitato eventi televisivi e cinematografici. Con ambizioni di entrare nei "500 Top Bars", offre cocktail ispirati alla Coppa America e un wine club con 250-300 etichette. Il servizio food è in fase di sviluppo.
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Luxury Hospitality Report 2025: entro il 2028 Italia seconda al mondo dopo gli USA nel turismo di lusso

🏨 Entro il 2028, l'Italia supererà la Cina come seconda potenza nell'ospitalità di lusso, con 900 hotel a cinque stelle. Tra il 2019 e il 2025, il mercato cresce con un CAGR del 3,9%. Il 76% dei pernottamenti è di turisti stranieri, principalmente da Germania, USA e UK. Nel 2025, RevPAR raggiunge 656 euro, in aumento del 14%. Venezia adotta il modello MCA nel 67% dei contratti. Le catene internazionali gestiscono il 60% dell'offerta di lusso.
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Pasticceria Filippi presenta il Panettone Lamponi e Cioccolato Fondente

🍮 Natale 2025, Zanè, Vicenza: Pasticceria Filippi introduces its new Panettone Lamponi e Cioccolato Fondente. Crafted with live sourdough and 60% dark chocolate from Ecuador's Trinitario and Criollo cacao, it maintains high digestibility and sustainability. The collection, including 38 references and 25 flavors, supports ethical sourcing. Available online and in selected stores, the 1 kg panettone costs €36, lasting four months.
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Property Days 2025: a Venezia l'appuntamento italiano dell'extralberghiero

📅 Venezia, 10-11 novembre 2025, ospita Property Days 2025 al M9 – Museo del '900. L'evento gratuito si rivolge a Property Manager e imprenditori dell'extralberghiero, patrocinato dal Ministero del Turismo. Organizzato da FormazioneTurismo.com e altri, offre due giorni di formazione e networking su sviluppo, ottimizzazione ed espansione. Con numero chiuso, include keynote, workshop e incontri con esperti, per esplorare strategie di crescita e tecnologie innovative nel settore.
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Gruppo Caffo 1915 completa il closing dell'operazione Cinzano

🍷 Gruppo Caffo 1915 acquired Francesco Cinzano & C.ia srl from Campari Group, marking a pivotal moment for the brand founded in 1757. This strategic acquisition, announced in June 2025, expands Caffo's reach from over 70 to 108 markets. The deal signifies a new phase under Giuseppe and Sebastiano Caffo's leadership. They aim to relaunch Cinzano in Italy by 2026 and harness its potential in the global mixology scene.
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  • 3 min

L'International Coffee Forum celebra la leadership femminile del settore

☕ Naple's International Coffee Forum 2025 is set for November 12-13 at the Università Federico II. The "Robusta" Linea Rosa initiative highlights women's pivotal roles in coffee, acknowledging that over 70% of global plantation labor and 32% of decision-making roles in Italian coffee companies are held by women. The specialty coffee market grows by 14% annually. Events include female-led mentoring, leadership workshops, and microblend creations supporting empowerment across the supply chain. Key participants include Carmela Maresca and Claudia Cacia.
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Nuova campagna VisitRimini: meta per tutto l’anno

📸 Rimini, on November 3, 2025, launches the "Rimini. 4 Seasons Collection" campaign by VisitRimini in collaboration with Italian Exhibition Group, Urban Vision Group, and Vox Group. The promotional effort, featuring 250 daily displays for 15 days, will illuminate 7 urban LED screens in Milan and 4 in Rome, covering strategic locations from Bergamo to Rome. The campaign aims to position Rimini as a year-round lifestyle destination, beyond its traditional beach locale image.
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Manovra, la richiesta di Confcommercio: “Detassare anche i contratti di turismo e ristorazione rinnovati nel 2024”

💰 Confcommercio urges the extension of a tax relief measure for labor contracts, part of the financial budget approved by the Italian Council of Ministers, to include those renewed before 2025. Carlo Sangalli, Confcommercio's president, emphasizes its importance for all collective agreements, including tourism and catering contracts renewed in 2024. This measure could affect nearly 5 million workers and add approximately €150 million to the government's economic plan.
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