Redazione

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Illva Saronno Holding acquisisce Amaro Averna e Zedda Piras da Campari Group

BUSINESS & MERCATO – La Illva Saronno Holding S.p.A., società proprietaria dei marchi iconici Disaronno e Tia Maria oltre che degli storici brand vinicoli siciliani Florio, Corvo e Duca di Salaparuta,…

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Giorgio Locatelli protagonista della nuova campagna Président dedicata al Brie

MEDIA & MARKETING – Président – simbolo della tradizione casearia francese appartenente al Gruppo Lactalis – ha lanciato una nuova campagna di comunicazione incentrata sul Brie Président, il suo prodotto…

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Panettone e pandoro diventano bevande solubili: la novità firmata TuttoCapsule e Galup

ACQUE E BEVANDE – La magia del Natale si trasforma in una bevanda calda da gustare comodamente a casa. TuttoCapsule ha creato, in partnership con Galup – storico brand piemontese che…

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L'Aceto Balsamico di Modena IGP conquista la mixology d'autore

INGREDIENTI E CONDIMENTI – Negli spazi del Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo, a Parma, l’Aceto Balsamico di Modena IGP ha dimostrato una versatilità sorprendente. Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico…

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Identità Golose lancia la nuova app e porta il suo ecosistema editoriale sul mobile

NOTIZIE E DINTORNI – Identità Golose inaugura una nuova fase del proprio cammino editoriale e digitale con il debutto della nuova app ufficiale. Il lancio segna l’ampliamento dell’esperienza già offerta…

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1 min

HorecaTv a Host 2025. Intervista con Giusy Ferraina

A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato la giornalista Giusy Ferraina, autrice del libro “PIZZA (re) CONNECTION“. Calabrese di origine e romana d’adozione, Ferraina è consulente di marketing e comunicazione,…

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Baccalà e stoccafisso norvegesi: i classici delle feste all’insegna di gusto e qualità

ALIMENTARI – Radicati da secoli nella tradizione gastronomica italiana, baccalà e stoccafisso norvegesi stanno oggi trovando nuove forme di espressione, diventando protagonisti anche delle interpretazioni culinarie più contemporanee. Durante le festività…

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4 min

Due sorelle, una cucina: Da'Mare cambia volto con Benedetta e Carlotta Bruni

RISTORANTI – Il ristorante Da’Mare a Roma inaugura una nuova stagione gastronomica affidando le cucine a Benedetta e Carlotta Bruni, gemelle romane classe 2001. Due sorelle, due percorsi diversi ma complementari,…

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2 min

Dalle lager italiane allo champagne: il beverage di qualità conquista le feste

INDAGINI E RICERCHE – Lager italiane, stout irandesi, champagne francesi, vini americani, grappe e amari: le feste 2025 puntano su novità, qualità e ricercatezza. Partesa, che serve oltre 34 mila…

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Le soluzioni RATIONAL al centro della nuova cucina mobile della Croce Bianca

ATTREZZATURE E ARREDI HORECA – Nelle situazioni di crisi, che si tratti di conflitti o di disastri naturali, le necessità essenziali delle persone si concentrano su tre elementi imprescindibili: acqua, riparo…

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