MEDIA & MARKETING – Il Norwegian Seafood Council, promotore del marchio “Seafood from Norway”, riconosciuto come garanzia di origine e qualità per il pescato norvegese, annuncia una nuova sinergia all’insegna di una cucina tanto gustosa quanto salutare: la partnership con MasterChef Italia per la prossima stagione del celebre cooking show.
La collaborazione – sviluppata grazie a Sky Brand Solutions, divisione commerciale di Sky Media, insieme a Endemol Shine Italy – nasce dall’incontro tra l’eccellenza delle materie prime nordiche e il programma culinario più seguito d’Italia, con un obiettivo ben definito: mettere in primo piano il valore della materia prima, invitando gli aspiranti chef a misurarsi con ingredienti che racchiudono tradizione, sostenibilità e grande versatilità.
Sfida ai fornelli
Dal prossimo giovedì 11 dicembre, all’interno delle puntate del programma (in onda ogni giovedì in esclusiva su Sky, in streaming su NOW e sempre disponibile on demand), salmone, stoccafisso e baccalà norvegesi faranno ufficialmente ingresso nella Masterclass. Saranno protagonisti di prove cruciali, durante le quali i concorrenti dovranno dimostrare competenza e sensibilità nel trattare prodotti considerati vere eccellenze, sotto lo sguardo esperto dei giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli.
“Essere partner di MasterChef Italia rappresenta per noi una straordinaria opportunità per raccontare la qualità unica e l’origine dei nostri prodotti in un contesto culinario di alto livello” afferma Tom-Jorgen Gangso, Direttore Italia del Norwegian Seafood Council. “Salmone, stoccafisso e baccalà norvegesi sono prodotti che richiedono rispetto e conoscenza: non vediamo l’ora di vedere come la creatività dei cuochi amatoriali saprà reinterpretarli, spaziando dalla tradizione italiana alle nuove tendenze internazionali.”
Le materie prime in vetrina
Gli aspiranti chef si troveranno a lavorare con tre icone dei mari del Nord: il salmone norvegese, apprezzato per gusto e adattabilità, e i due pilastri della gastronomia italiana d’origine nordica, stoccafisso e baccalà.
Crudo o cotto, il salmone si presta a ogni combinazione e conquista per le sue qualità nutrizionali: ricco di Omega-3, di proteine nobili, di vitamine A, D e B12, oltre che di preziosi sali minerali, rappresenta un alleato ideale per piatti bilanciati e ricchi di energia. Lo stoccafisso norvegese, da secoli parte integrante della tradizione regionale italiana e oggi rivalutato anche nella cucina contemporanea, metterà alla prova l’estro dei concorrenti: proviene da merluzzo artico essiccato al vento e al sole del Nord della Norvegia, e grazie alle sue carni saporite e nutrienti – ricche di proteine e ferro – si presta alla creazione di ricette che uniscono eredità storica e innovazione gastronomica.
Non meno rilevante il ruolo del baccalà norvegese, ottenuto da merluzzo pescato in modo sostenibile nelle fredde acque norvegesi e lavorato secondo antichi procedimenti che ne preservano la qualità. Il risultato è un prodotto dal gusto inconfondibile, dalla consistenza compatta ma morbida, con una carne che si sfoglia in petali saporiti, ideale per vivere un’autentica esperienza culinaria.
Gli appassionati potranno seguire le prove e scoprire tutte le preparazioni realizzate con i prodotti norvegesi nel corso della nuova stagione di MasterChef Italia, attraverso i canali ufficiali del brand e i profili social di Seafood from Norway.
