PREMI E RICONOSCIMENTI – Emanuele Riemma porta in alto il nome della pizzeria Maiori di Cagliari grazie al successo ottenuto ai Pizza Awards Italia 2025. Il maestro pizzaiolo originario della Campania, da tempo alla guida del forno dell’elegante locale situato dentro il prestigioso Palazzo Doglio, ha ottenuto tre importanti riconoscimenti: Miglior Pizzeria in Sardegna, Miglior Carta dei Cocktail e la 42ª posizione nella classifica nazionale.
Un risultato che lo consacra tra i protagonisti indiscussi della quarta edizione degli “Oscar della pizza italiana”. Un triplice premio che testimonia la sua abilità nel fondere tradizione, tecnica e innovazione, con uno sguardo attento al territorio e al patrimonio gastronomico del Paese. Il suo nome è stato tra i più applauditi a Spazio Novecento a Roma, durante un evento che ha raccolto i voti di oltre 200 giornalisti specializzati.
L’orgoglio del maestro pizzaiolo
“Questo risultato rappresenta un punto di svolta importante del mio percorso – dichiara Riemma –. Portare in alto la Sardegna ai Pizza Awards con riconoscimenti così prestigiosi è per me motivo di orgoglio e responsabilità. Ogni premio è il frutto di un lavoro condiviso con la mia squadra e della continua ricerca di equilibrio tra tradizione, tecnica e innovazione. La pizza è un linguaggio universale, e la mia sfida è raccontarlo attraverso sapori autentici e contaminazioni creative”.
Show cooking e identità territoriale
Nel corso della manifestazione, Riemma ha portato sul palco dei Pizza Awards il profumo della Sardegna con le sue creazioni, diventando protagonista di uno degli show cooking più seguiti e apprezzati della giornata. Il suo stile, che intreccia identità territoriale, scelta accurata delle materie prime e apertura alle contaminazioni culinarie, si conferma il tratto distintivo che lo ha reso un punto di riferimento nel mondo della pizza.
Una conferma tra le eccellenze italiane
Con questo nuovo traguardo, Emanuele Riemma consolida ulteriormente la sua posizione tra i grandi interpreti dell’arte bianca italiana. Un percorso che rafforza l’immagine della pizza non solo come simbolo identitario del Made in Italy, ma anche come esperienza gastronomica innovativa
