RISTORAZIONE – Il debutto londinese di All’Antico Vinaio ha superato ogni più rosea aspettativa, trasformando il cuore di Soho in un piccolo angolo di Toscana. Al numero 61 di Old Compton Street, il primo punto vendita del celebre brand fiorentino nel Regno Unito ha registrato un successo clamoroso, con code chilometriche e il tutto esaurito già al primo giorno di attività.
L’emozione per questo traguardo storico ha pervaso Tommaso Mazzanti, che sui social ha espresso tutta la sua gratitudine e stupore: “Mamma mia Londra. Sono senza parole. Cosa vuoi dire quando arrivi in una delle città più importanti al mondo e hai un’accoglienza così? Mi avete fatto emozionare e non poco. Ragazzi davvero non so cosa scrivere, son senza parole, abbiamo portato un pezzo d’Italia anche qui a Londra. Siamo a 50 negozi quasi e l’emozione è sempre quella del primo negozio. Siamo davvero una meravigliosa storia Italiana”.
Un successo che supera ogni aspettativa
Il giorno dell’apertura ha registrato numeri straordinari: oltre trecento persone si sono messe pazientemente in coda ancor prima del momento ufficiale del taglio del nastro, dimostrando quanto l’attesa per l’arrivo del brand fiorentino fosse alta nella metropoli inglese. La giornata si è conclusa alle 20.30 con l’esposizione del cartello “sold out”, dopo aver servito ben mille schiacciate preparate per l’occasione.
“Si tratta di una svolta cruciale nell’espansione di All’Antico Vinaio, sperando di riuscire a replicare nel Regno Unito il successo avuto negli Usa. Si tratta del settimo stato in cui apriamo AV, sempre spinti dalla voglia di portare un pezzo del Made in Italy in tutto il mondo“, ha dichiarato Tommaso Mazzanti, che guida questa catena internazionale nata da una modesta bottega di venti metri quadrati nel centro storico di Firenze e trasformatasi in un fenomeno globale che oggi impiega oltre settecento collaboratori.
Un menù che omaggia tradizione e innovazione
La proposta gastronomica del locale londinese comprende i grandi classici del marchio, tra cui La Favolosa, La Schiacciata del Boss e La Toscana, affiancati da creazioni inedite pensate specificatamente per il pubblico britannico: La Royal (preparata con sbriciolona, stracciatella, pomodori secchi e zucchine grigliate) e La London (che combina porchetta, cheddar stagionato, crema di patate e cipolla caramellata).
Una menzione particolare merita la Sunday Roast, disponibile esclusivamente la domenica come tributo rispettoso alla tradizione culinaria britannica, reinterpretata attraverso la qualità e l’autenticità che contraddistinguono All’Antico Vinaio. Gli orari di apertura prevedono il servizio quotidiano dalle 10 alle 22.
L’espansione continua verso nuovi orizzonti
L’inaugurazione londinese rappresenta una pietra miliare significativa nel percorso di espansione internazionale del brand, che ha già in programma ulteriori aperture nel Regno Unito durante il prossimo anno, proseguendo nella propria missione di diffondere i sapori autentici italiani in nuovi mercati e città.
Con l’aggiunta del punto vendita di Londra, la rete mondiale di All’Antico Vinaio raggiunge quota 48 locali distribuiti tra Italia, Stati Uniti ed Emirati Arabi. Le previsioni aziendali indicano altre dieci inaugurazioni programmate entro la conclusione del 2025, con un fatturato annuale che quest’anno punta a sfiorare la soglia dei cento milioni di euro.
