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RISTORAZIONE – Milos Greek Food, la prima catena nazionale di street food greco, inaugura oggi, 5 maggio 2025, il suo primo punto vendita a Roma, in viale Regina Margherita 228. Firmata Spoon Brands, questa nuova realtà della ristorazione veloce italiana punta a portare nelle strade delle principali città del paese i profumi e i sapori autentici della tradizione ellenica. L’apertura nella Capitale è solo l’inizio di un ambizioso progetto che prevede ulteriori location a Roma nei prossimi mesi e un’espansione nel 2026 verso Milano e altri importanti capoluoghi italiani.
Il concept di Milos unisce il formato dinamico del fast food all’autenticità della cucina greca: dal gyros pita ai souvlaki, dalle insalate greche allo tzatziki, dai dolmades alla moussaka express, fino ai dolci tipici come lo yogurt con miele e noci e l’originale mini-pita alla Nutella. Tutti i piatti vengono realizzati con ingredienti originali importati dalla Grecia, come la feta DOP, l’olio extravergine d’oliva e le spezie mediterranee. Come spiegano Marco Beretta, Amministratore di Spoon Brands, e Yousef Sharafi, Amministratore di Milos: “Vogliamo offrire un’esperienza che sia accessibile, veloce e profondamente autentica. Milos non è solo cibo, è un viaggio nel cuore della Grecia, pensato per chi ama mangiare bene senza rinunciare alla praticità“.
Ogni ristorante Milos presenta un design moderno ispirato alle isole greche, con colori luminosi e materiali naturali, insieme a soluzioni tecnologiche smart come kiosk, app ed e-commerce per gestire ordini, delivery e programmi di fidelizzazione. Il format replicabile è stato pensato per un’espansione rapida, anche attraverso la formula del franchising, con grandi opportunità di lavoro.
Per la giornata di oggi è prevista una grande festa inaugurale che includerà la degustazione dei piatti simbolo del brand, danze tradizionali greche e una pita in omaggio per i primi venti clienti.
Per info www.milosfood.com.
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