EVENTI – In occasione della quarta edizione di SorrentoGnocchiDay, la kermesse gastronomica in programma dal 28 al 30 aprile, saranno organizzate tre masterclass culinarie gratuite e aperte al pubblico.
Il programma di lunedì 28 aprile prevede due sessioni mattutine presso il ristorante “Il Buco”, insignito di una stella Michelin. Alle ore 10:30, lo chef Ciro Sicignano del rinomato ristorante stellato “Lorelei” presenterà la sua personale interpretazione degli gnocchi, offrendo successivamente una degustazione del piatto.
Alle 11:40 seguirà l’intervento del maestro pasticcere Pasquale Pesce, creatore della celebre Cassata avellana, un Pan di Spagna arricchito con ricotta di pecora e nocciole avellane.
Nel pomeriggio, a partire dalle ore 15:00, le attività si sposteranno presso l’Istituto Polispecialistico San Paolo in Piazza della Vittoria, dove lo chef e docente Vincenzo Cioffi terrà una lezione dedicata agli “Gnocchi alla sorrentina”.
La partecipazione è possibile fino ad esaurimento posti, previa prenotazione tramite email all’indirizzo: info@dfcomunicazione.it
Le masterclass sono sponsorizzate dalle aziende: Mulino Caputo, Sorì, Brazzale, Sapurè e Torretta.
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