AZIENDE – Arriva con la bella stagione il nuovo catalogo speciale di bofrost* intitolato “Il mare e i suoi tesori“, una raccolta esclusiva di specialità ittiche che promette di soddisfare anche i palati più esigenti. L’azienda, leader nella distribuzione a domicilio, amplia la propria offerta con una selezione di prodotti che unisce qualità, varietà e comodità, permettendo ai professionisti della ristorazione di avere a disposizione ingredienti freschi e prelibati senza dover lasciare la propria attività.
Un assortimento per ogni esigenza gastronomica
Il nuovo catalogo propone un assortimento ricco e diversificato che spazia dagli antipasti ai secondi piatti, passando per primi raffinati e insalate gourmet. Tra gli antipasti tornano alcune delle proposte più apprezzate dai clienti, come il mix al naturale di Gamberi Argentini e Mazzancolle Tropicali, le carnose Canocchie del Mar Mediterraneo e gli Scampi dell’Atlantico Nord Orientale, tutti selezionati per garantire il massimo della qualità e del sapore. A completare l’offerta, il gustoso e croccante Gratin di Merluzzo d’Alaska, versatile sia come entrée che come piatto principale.
Per chi cerca l’abbinamento perfetto, bofrost* suggerisce lo Chardonnay Trevenezie IGT, un bianco fresco ed elegante ideale per esaltare le note delicate dei prodotti ittici. La proposta di primi piatti si distingue per originalità e gusto con i Ravioli Ripieni di Cappesante e Gamberetti boreali, eccellenti quando serviti con burro fuso e pepe rosa, e i Taglierini alla Marinara arricchiti con polpo, calamari, vongole e gamberi.
Novità esclusive per i professionisti della ristorazione
Il catalogo si arricchisce di interessanti novità come l’esclusivo mix ittico che combina in un’unica confezione Filetti di Triglia atlantica e Cernia dorata, sfilettati a mano per garantire la massima qualità e praticità d’uso in cucina. Altra novità di rilievo sono le Seppie pulite e confezionate sottovuoto, un sistema che preserva perfettamente la freschezza del prodotto, e la nuova Polpa di Granchio del Mediterraneo, estremamente versatile in cucina: dalle tartine alle insalate con avocado, dai primi piatti alle preparazioni gratinate.
Con l’arrivo della stagione calda, cresce anche la richiesta di insalate fresche e leggere. Il catalogo offre l’opportunità di arricchire queste preparazioni con ingredienti pregiati come i Filetti di Tonno all’Olio d’Oliva o le Acciughe del Cantabrico, da abbinare a pomodorini, olive, uova e avocado, completando il tutto con una vinaigrette aromatica per un tocco di gusto in più.
Tradizione italiana e abbinamenti consigliati
Un elemento distintivo del nuovo catalogo è l’omaggio alla cucina popolare toscana con il tradizionale Baccalà alla Livornese, preparato secondo la ricetta classica con patate, olive e un saporito sugo rosso. Si tratta di un piatto ricco di carattere che racconta tutto il calore della tavola mediterranea e che può essere pronto in pochi minuti, ottimizzando i tempi in cucina senza sacrificare il gusto.
Per valorizzare al meglio i profumi e l’intensità di questo piatto della tradizione, bofrost* consiglia l’abbinamento con un Pinot Grigio Friuli DOC, un vino bianco caratterizzato da eleganti note fruttate e floreali, con un delicato sentore di pera. Un compagno ideale per una proposta semplice ma ricca di gusto, che saprà conquistare anche i clienti più esigenti.
Il nuovo catalogo “Il mare e i suoi tesori” di bofrost* rappresenta quindi una soluzione ideale per tutti i professionisti dell’horeca che desiderano ampliare la propria offerta con prodotti ittici di alta qualità, mantenendo al contempo un servizio efficiente e conveniente grazie alla consegna direttamente in attività
Tutti i prodotti bofrost* possono essere ordinati al numero verde 803030 o su www.bofrost.it e vengono consegnati direttamente a casa, senza costi aggiuntivi.
bofrost* Italia – Azienda italiana leader nella vendita diretta a domicilio di specialità alimentari surgelate e fresche. Vi lavorano 2.830 persone in tutta Italia. La sede centrale si trova a San Vito al Tagliamento (PN). A oggi, sono oltre 1 milione le famiglie italiane che apprezzano e conoscono i prodotti di bofrost* Italia. La qualità, il gusto e un eccellente servizio rappresentano i fattori di successo di questa azienda. www.bofrost.it
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