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Gestire un hotel può essere un’impresa costosa e le spese di gestione si accumulano rapidamente. Ridurre le spese è essenziale per qualsiasi azienda, ma trovare modi creativi per risparmiare denaro mantenendo un servizio di qualità è tanto fondamentale quanto una sfida per gli hotel. Abbiamo raccolto sei strategie di risparmio fuori dagli schemi che puoi implementare nel tuo hotel per ridurre le spese e aumentare la redditività.
Essere ecologici non deve essere costoso
Come tutti sappiamo, la sostenibilità è una tendenza in tutti i settori. Si sta lentamente ma inesorabilmente trasformando da un aspetto piacevole e di nicchia a un componente indispensabile.
L’adozione di misure rispettose dell’ambiente non è solo vantaggiosa dal punto di vista economico, ma aiuta anche a costruire la reputazione del marchio, aumentando la soddisfazione dei clienti. Un rapporto di Skift dimostra che gli ospiti hanno il 67% di probabilità in più di scegliere un hotel che ha implementato iniziative sostenibili.
Ma, contrariamente a quanto si pensa, l’implementazione di iniziative ecologiche in un hotel non deve necessariamente essere costosa: inoltre, il ROI di queste iniziative può essere molto vantaggioso.
Tieni d’occhio il nostro prossimo articolo, che parlerà di come piccoli cambiamenti possano avere un grande impatto sull’impronta complessiva del tuo hotel.
Ecco un esempio: L’installazione di timer sulle lampade da bagno o l’implementazione di finestre intelligenti nel tuo hotel sono alcune delle cose più intelligenti da adottare. Le finestre intelligenti possono regolare il raffreddamento o il riscaldamento della stanza controllando la quantità di luce che vi passa attraverso. Ciò contribuisce a ridurre i costi dell’elettricità dei condizionatori d’aria o delle stufe.
Segui la manutenzione
Non rimandare! Secondo il Dipartimento dell’Energia degli Stati Uniti, i filtri HVAC intasati possono aumentare il consumo energetico del 15%. La manutenzione dei sistemi riduce al minimo il consumo energetico, allunga la vita delle apparecchiature e riduce la probabilità di un guasto catastrofico. I guasti agli impianti o altri problemi di manutenzione sono costosi per l’hotel, scomodi per gli ospiti e danno all’hotel l’impressione di un’esperienza indesiderata e piena di problemi.
Sviluppa e implementa un programma di manutenzione preventiva per mantenere le attrezzature del tuo edificio in perfetta efficienza. Perché le attività di manutenzione più costose sono quelle dell’ultimo minuto.
Con Maintenance Quality Operations di Hoxell puoi automatizzare, pianificare e monitorare le attività di manutenzione giornaliere e future. Tenendo traccia di tutta la tua proprietà su un’unica piattaforma, non solo puoi risparmiare sui costi di riparazione dell’ultimo minuto, ma puoi anche ridurre notevolmente i costi di manodopera dovuti a errori umani o a un eccesso di personale.
Sii creativo e aumenta le entrate accessorie
Idealmente, la riduzione dei costi operativi e la generazione di ricavi vanno di pari passo. Ciò offre l’opportunità di riutilizzare gli spazi meno utilizzati della tua sede per ottenere un guadagno secondario. Questo potrebbe non richiedere necessariamente un allestimento permanente. Pertanto, si tratta di una strategia di generazione di reddito e di un’idea perfettamente pratica per risparmiare sui costi dell’hotel.
Un esempio è l’utilizzo del giardino o del tetto per eventi di think tank, ritiri aziendali, corsi di giardinaggio o persino compleanni di bambini – qualunque sia la tua strategia. Contribuirà a offrire un’esperienza eccellente agli ospiti che potrebbero diventare futuri clienti. Se hai una sala, puoi utilizzarla per organizzare corsi di yoga o di danza.
Un’altra idea fuori stagione è quella di utilizzare le tue cucine per offrire corsi di cucina: non solo è super trendy, ma è anche un ottimo strumento promozionale per i tuoi punti vendita F&B. Chi non vorrebbe imparare a preparare la pasta fatta in casa del tuo hotel durante il suo soggiorno in Italia?
Un’altra tendenza emergente è quella di utilizzare la hall del tuo hotel per creare uno spazio di lavoro, un punto di ritrovo sociale o addirittura una caffetteria. Ci sono molti altri modi per utilizzare questi spazi e promuovere il tuo hotel durante la bassa stagione. Indossa il tuo cappello da pensatore e sii creativo!
Con gli strumenti di reporting di Hoxell, puoi monitorare le prestazioni delle strutture ricettive alternative e prendere le decisioni giuste, basate sui dati, per sviluppare ulteriormente queste opzioni di alloggio alternative.
Ridurre gli sprechi alimentari
Lo spreco di cibo non solo è insostenibile, ma si traduce direttamente in perdite finanziarie, eppure molti albergatori tendono a trascurare questo problema. Tuttavia, in alcuni casi, lo spreco di cibo potrebbe contribuire in modo determinante alle perdite monetarie del tuo hotel, per cui è fondamentale monitorarlo e affrontarlo.
Implementa oggi stesso pratiche sostenibili nel tuo hotel. Uno degli approcci consiste nel dare priorità agli ingredienti che possono essere utilizzati per più voci del menu. Il principale fattore di spreco alimentare negli hotel è rappresentato dai buffet della colazione.
Con il modulo Hoxell per la colazione, puoi impostare il buffet della colazione in base alle preferenze dei tuoi ospiti. Questo non solo permette al tuo staff di monitorare senza problemi il numero di ospiti che hanno già fatto colazione e quanti non l’hanno fatta, il che contribuisce enormemente alla soddisfazione degli ospiti, ma ti permette anche di tagliare i costi non sprecando più cibo. Noi lo chiamiamo “win-win”!
Investire nella tecnologia
Conosciamo tutti il detto: “Per fare soldi bisogna spendere”, giusto?
Ebbene, lo stesso vale per un investimento in tecnologia per il tuo hotel, a patto che sia quello giusto. Investendo nella tecnologia giusta per il tuo hotel, è possibile aumentare il ritorno sull’investimento e favorire la crescita a medio e lungo termine.
Con Hoxell, ad esempio, puoi facilitare la gestione dell’inventario per tracciare e ottimizzare gli acquisti e lo stoccaggio; questo non solo riduce i costi di manodopera grazie al conteggio manuale ridotto al minimo, ma consente anche di risparmiare sui costi grazie alla previsione dell’utilizzo dell’inventario e di evitare ordini urgenti con costi penalizzanti.
Ora tocca a te! Fai in modo che queste strategie di risparmio funzionino per il tuo hotel
Tutte le idee per risparmiare sui costi degli hotel descritte sopra possono essere adatte o meno a tutte le strutture. Pertanto, usale a tua discrezione e coinvolgi il tuo staff nella ricerca di idee più creative: il lavoro di squadra fa funzionare il sogno!
Quali sono le tue strategie di risparmio fuori dagli schemi? Saremo lieti di ascoltarle!
Cosa può fare Hoxell per te?
Hoxell offre diversi strumenti per migliorare la produttività e la comunicazione del tuo team. Fornendo una piattaforma che consente a ogni membro del team di inviare messaggi, creare compiti e assegnarli ad altri, permette ai team di rimanere organizzati e in regola. Questo riduce il tasso di errore umano e il sovraccarico di lavoro e rende più facile per i membri del team rimanere in contatto e collaborare ai progetti. Hoxell è completamente cloud-native, quindi è accessibile da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento. Grazie a Hoxell, puoi migliorare i tuoi servizi di pulizia migliorando la produttività del personale, riducendo il tempo necessario per le ispezioni e il monitoraggio della qualità ed eliminando i costi inutili.
Inoltre, Hoxell offre un monitoraggio in tempo reale dello stato delle camere. E questa è solo la punta dell’iceberg! Automatizzando, pianificando e monitorando le attività di manutenzione giornaliere e pianificate, Hoxell può garantire che le attività vengano completate in tempo, con errori umani e perdite minime. Hoxell è facile da usare e intuitivo, quindi il tuo team può iniziare a lavorare rapidamente senza bisogno di una formazione approfondita.
