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Le cose giuste da fare per un hotel più verde

  • Melanie Calabrese
  • 17 Settembre 2019
  • 2 minute read
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Questo articolo è stato scritto da Amenitiz. Clicca qui per leggere l'articolo originale

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Sprechi, produzione costante di rifiuti, elevato consumo di energia elettrica, il settore alberghiero è oggi uno dei più inquinanti al mondo.

L’arrivo del turismo ecologico e degli hotel “verdi” dimostra la volontà del settore alberghiero e turistico di combattere il cambiamento climatico entrando nella transizione ecologica. Oggi, gli sforzi degli hotel sono riconosciuti sia dalla stampa specializzata che dai clienti che favoriscono e non esitano a condividere: strutture impegnate.

Indice dei contenuti

Essere un hotel verde significa agire concretamente ogni giorno :

Per le camere

  • Dare la preferenza alle smart card riutilizzabili.
  • Invitare gli ospiti a conservare gli asciugamani e le lenzuola per tre giorni al fine di massimizzare il bucato e quindi il consumo di acqua ed elettricità.
  • Fornire diversi bidoni etichettati nelle stanze per promuovere la selezione selettiva
  • Installare dispositivi a basso flusso come rubinetti, soffioni doccia, toilette, ecc.

Aree comuni

  • Per le lobby e le aree rivolte verso l’esterno, tenere le porte chiuse per mantenere una temperatura costante ed evitare così il surriscaldamento o il condizionamento dell’aria.
  • Installare asciugamani ad alte prestazioni e a basso consumo energetico nei bagni comuni per eliminare l’uso della carta.
  • Utilizzare prodotti certificati per la pulizia della casa.

Nelle aree di ristorazione

  • Ordinare tutti i rifiuti in bidoni separati
  • Dare priorità ai prodotti sfusi, alle bottiglie di vetro e ai piatti lavabili per ridurre al minimo i rifiuti.
  • Offrire prodotti locali o a basse emissioni di carbonio

Il giusto piano economico e anti-spreco: optate per la soluzione Kitro: una soluzione di alta qualità per il monitoraggio automatizzato dei rifiuti alimentari. Creata da due Alulmi dell’Ecole Hôtellière de Lausanne, questa tecnologia permette di agire contro gli sprechi alimentari e di ridurre i costi.

Dipendenti e gestione amministrativa

  • Stabilire una politica di riciclaggio dei documenti degli alberghi per i dipendenti amministrativi.
  • Dare la preferenza ai documenti dematerializzati, come le e-mail, rispetto ai volantini cartacei.
  • Allestire aree a misura di bicicletta e fornire ai dipendenti l’accesso alle docce per incoraggiarli a venire in bicicletta e non in auto.

In termini generali :

  • Fornire un ambiente interno non fumatori al 100% per clienti e dipendenti
  • Fornire spazi di parcheggio dedicati per veicoli a basse emissioni e a basso consumo di carburante. E la creazione di stazioni di ricarica per veicoli eclettici
  • Da utilizzare in caso di lavori di ristrutturazione su materiali, vernici isolanti…, rispettosi dell’ambiente.
  • Sostituire tutta l’illuminazione convenzionale con lampadine a LED

Avrete capito che non c’è bisogno di ricostruire completamente il suo hotel, non c’è bisogno di cambiare tutto. Bastano gesti concreti per far diventare il vostro hotel “VERDE”!

Si prega di cliccare qui per accedere all'articolo originale completo.

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