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Saranno 30,5 milioni gli italiani che faranno una vacanza nei mesi estivi, con una crescita di 1,5 milioni rispetto al 2024. Lo dice l’Osservatorio Turismo di Confcommercio realizzato in collaborazione…

TECNOLOGIA E INNOVAZIONE – Il mondo del caffè si prepara a una rivoluzione. Dal 30 dicembre 2025 entra in vigore il Regolamento UE sulla deforestazione (EUDR), che imporrà nuovi obblighi stringenti…

Orient Express e il gruppo Melpignano fanno squadra nel nome del golf. In occasione dell’Italian Open 2025 – uno degli appuntamenti più attesi del calendario golfistico europeo – La Dolce…

Crystal, player delle crociere di lusso, ha ricevuto un finanziamento Eca garantito da Sace per le sue prime due navi da crociera di nuova generazione. “Ottenere questo finanziamento rappresenta un…

CIOCCOLATO E PRALINE – Il cioccolato rappresenta uno degli ingredienti più versatili e apprezzati nel panorama della ristorazione professionale. Dalla pasticceria ai dessert gourmet, dal gelato alle bevande calde, questo…

Dieci categorie, un target preciso – quello del lusso -, una giuria formata da esperti del settore, una location prestigiosa, il Principe di Savoia di Milano, per la cerimonia finale:…

Capri, Forte dei Marmi e Taormina: è questa la top three delle mete più desiderate dai turisti internazionali alto-spendenti. Il podio è frutto del report The Next, realizzato da Global…

COMUNICAZIONE E MARKETING – Grazie all’accordo di distribuzione con Coca-Cola HBC e al supporto di Coca-Cola, Caffè Vergnano è il Caffè Ufficiale di Milano Cortina 2026 ai Giochi Olimpici e…

Il settore extralberghiero italiano sta vivendo una profonda trasformazione grazie alle tecnologie digitali per il self check-in e il check-in online. Tuttavia, il quadro normativo è stato recentemente scosso da…

RISTORAZIONE COLLETTIVA – La ristorazione ospedaliera lombarda si prepara a vivere una trasformazione senza precedenti. Vivenda Spa, storica azienda del Consorzio La Cascina attiva da oltre quarant’anni nel settore della…