Tendenze del mercato

🗺 A giugno, il Giappone ha accolto 3.377.800 visitatori stranieri, segnando un aumento del 7,6% rispetto al 2024. Nella prima metà del 2025, gli arrivi totali hanno raggiunto 21.518.100, superando di oltre 3,7 milioni lo stesso periodo del 2024 e per la prima volta superando i 20 milioni in sei mesi. Anche in Italia, l’interesse per il Giappone cresce, con un aumento delle vendite di pacchetti turistici per l'estate 2025.

📅 Nel 2025, il Giubileo ha incrementato i flussi turistici nelle regioni del Centro Italia, in particolare nelle Marche e in Umbria. I turisti, prevalentemente di natura religiosa, prolungano il soggiorno di una notte in più visitando aree al di fuori di Roma. Nei primi sei mesi del 2025, le vendite sono aumentate del 30% rispetto al 2024 tra Lazio, Marche e Umbria, con un balzo vicino al 50% in Umbria.

📅 L'evento del Giubileo nel 2025 promuove un aumento del turismo nelle regioni del Centro Italia. Nei primi sei mesi del 2025, le vendite turistiche sono aumentate del +30% in Lazio, Marche e Umbria rispetto al 2024. In Umbria, le vendite sfiorano un incremento del +50%, grazie all'attrattiva del percorso Roma-Assisi. Turisti religiosi trascorrono una notte extra, scegliendo anche destinazioni fuori Roma.

🌾 USDA revises U.S. almond production forecast for 2025/26 to increase by 7% to 1.36 million tons, a 10% rise from 2024/25, with improved yields of 7.5% due to better weather. Olive oil prices in Spain dropped by over 40% since October 2024, driven by production recovery, though June 2025 heat raises supply concerns. Italian EVO oil prices remain high due to product scarcity.

💰 Lo scorso aprile, la bilancia dei pagamenti turistica dell'Italia ha mostrato un surplus di 1,8 miliardi di euro, rispetto ai 1,4 miliardi dell'aprile 2024. Le entrate turistiche sono cresciute del 10,8% (4,5 miliardi di euro), mentre le uscite sono aumentate del 3,3% (2,7 miliardi di euro). I viaggiatori extra-UE hanno speso il 12,5% in più, rispetto al 4,8% dei turisti UE. Gli italiani hanno aumentato la spesa del 5,6% nelle destinazioni UE.

🍷 Hospitality workers report low pay and nighttime safety concerns, with 78% now seeing long-term careers in the industry. 40% feel uncomfortable discussing mental health, and 57% cite stress as a career barrier. Food waste reduction leads to fewer cocktail garnishes. Gold Bar in San Francisco launches limited-edition cryptocurrency-inspired whiskeys: 21,000 bottles of Gold Bar Whiskey Bitcoin Reserve and 999 bottles of Satoshi Reserve, priced at $99 and $699, respectively.

🍳 Debuting in digital publishing, "Colazioni da Collezione®," the first Italian guide dedicated to memorable breakfasts, was founded by journalist Sara De Bellis in 2021. The guide highlights Italian hospitality through breakfast experiences, with a preview held at Milan's Excelsior Hotel Gallia. The independent digital guide is multilingual and geolocated, featuring structures based on breakfast quality. It includes a magazine, "Colazioni d'Italia," and an Instagram channel for extended content.

🌏 Nei primi cinque mesi del 2025, Italia ha visto un aumento del 10% negli arrivi dall'Asia-Pacifico rispetto al 2024, con un picco di 83.400 passeggeri a maggio (+17,4%). I viaggi per vacanza rappresentano il 93,2% (in crescita del +10,3%). La Cina guida con 94.700 arrivi (+8,3%), seguita da Corea del Sud e Giappone. Australia ha un incremento del 20,7%. I turisti australiani favoriscono pacchetti gastronomici e di lusso, mentre il Giappone mostra un aumento del 29,2% nelle prenotazioni.

🌎 Stima di Boston Consulting Group: la spesa annua per viaggi triplicherà da $5 trilioni nel 2024 a $15 trilioni nel 2040. Cina, India e Arabia Saudita trainano la crescita. Viaggi internazionali cresceranno del 200%, da $424 miliardi nel 2024 a $1.4 trilioni nel 2040. Millennials e Gen Z, motori di domanda; 18%-39% viaggia in solitudine. Viaggi multigenerazionali prevalenti in Vietnam, India, Messico e Arabia Saudita. La ricerca non considera rischi geopolitici potenziali.

🌍 Secondo Skyscanner, il 52% degli italiani sceglierà mete tranquille nel 2024, mentre il 35% parteciperà in bassa stagione. Solo il 6% non è preoccupato dalle folle. Il 36% esplora nuove destinazioni e il 25% cerca convenienza viaggiando fuori stagione. Il 42% vuole massimizzare il budget e il 32% preferisce esperienze più variegate. Destinazioni autentiche per il 2025 includono Madeira, Argostoli, Larnaca, Dubrovnik e Hanoi.