Tendenze del mercato

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Tendenze e dati del mercato alberghiero: analisi, cifre e chiavi di lettura per capire l’evoluzione del settore.

Il glamping si afferma come segmento strutturato dell'ospitalità, combinando lusso e natura all'aperto.

🏕 Il glamping, nato nel Regno Unito nel 2005, è una forma di ospitalità che unisce natura e lusso. Il termine, una fusione di "glamour" e "camping", è stato inserito nell'Oxford English Dictionary nel 2016. Questo segmento si distingue dal campeggio tradizionale e dagli alloggi alberghieri, rappresentando una parte crescente dell'hospitality. Il concetto, sebbene recente come terminologia, ha radici storiche profonde, con esempi documentati di lusso in ambienti naturali.
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Ponte del 1° Maggio: Record di Viaggiatori in Italia con Prenotazioni Italiane +37% e Straniere +17%

🗺 Il ponte del 1° maggio ha visto oltre 6 milioni di viaggiatori in Italia, registrando risultati record da Nord a Sud. Secondo eDreams, le prenotazioni sono aumentate del 37% per gli italiani e del 17% per gli stranieri, con una preferenza per Roma, Milano e Venezia. Il ministro del Turismo, Gianmarco Mazzi, ha ringraziato gli operatori turistici per il loro impegno nel promuovere l'ospitalità italiana.
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Le prenotazioni dagli USA verso l'Europa calano del 10,5% nel 2026, ma il turismo di lusso cresce del 31%.

🌏 Nell'estate 2026, i viaggi dagli USA verso l'Europa calano del 10,5% rispetto all'anno precedente, secondo Cirium. Tuttavia, il settore del turismo di lusso fiorisce. Virtuoso registra un aumento del 31% nelle vendite di hotel, con prenotazioni in crescita del 13% e tariffe medie giornaliere del 15%. David Kolner di Virtuoso e Jan Freitag di CoStar sottolineano la forza del mercato di lusso, mentre il mass market attende un calo delle tariffe.
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Nel Lazio 2025: Lavoratori Commercio e Turismo Raggiungono 450mila, ma Persistono Precarietà e Bassi Salari

📈 Nel 2025, nel Lazio i lavoratori dipendenti del commercio e del turismo hanno raggiunto quasi 450.000 unità, con un aumento di circa 35.000 dal 2019. Il report dell'Eures per la Uil tucs di Roma e Lazio riporta che 203.000 sono nel turismo, con un incremento del 10,9%. Tuttavia, il 38,3% ha contratti precari e il 66,3% lavora part-time; nei territori fuori Roma, il part-time arriva all'80%. La media annua degli stipendi nel turismo è di 13.000 euro, inferiore ai 31.700 dell'industria.
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Il Salone del Mobile a Milano guida la spesa Tax Free: +108% durante la Design Week rispetto alle settimane precedenti.

💸 Durante la Design Week a Milano, il Salone del Mobile ha registrato un +4% nella spesa Tax Free Shopping rispetto all'edizione precedente. La spesa è aumentata del +108% rispetto alle tre settimane precedenti, contribuendo al 47% dei volumi nazionali. Gli Stati Uniti hanno guidato con il 16% della spesa totale e una crescita del +40%, mentre l'America Latina ha rappresentato il 12% con un +45%. La categoria Fashion & Clothing ha assorbito il 69% della spesa.
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Finale di "Le Stelle di Domani": 10 studenti in gara il 5 maggio a Brescia per 5 borse di studio.

🍳 Il 5 maggio, la sede di CAST a Brescia ospita la finale di "Le Stelle di Domani". Dieci studenti italiani competono per cinque borse di studio offerte da Unilever Food Solutions. I partecipanti reinterpretano una ricetta di Giuseppe Buscicchio. La giuria include Rita Busalacchi e Fabrizio Milione. I finalisti provengono da istituti di Avellino, Terracina, Senigallia, Seregno, Torino, Partinico, Castelfranco Veneto e Castellaneta. L'evento promuove i trend culinari globali.
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Raro Realty Cresce del 20,46% nel 2025 e Lancia Franchising per Espansione nei Mercati del Lusso

📈 Nel 2025, Raro Realty, parte del Gruppo Nicolaus, ha registrato un incremento del fatturato del 20,46% e un aumento dell'Ebitda del 161,46%. Il valore medio delle vendite è cresciuto del 37,89%, e le commissioni del 60,59%. L'hospitality ha visto un incremento del giro d’affari del 14%. Raro Realty ha ricevuto premi come il Destination Marketing Award, mentre l’AD Luigi Fusco è stato riconosciuto tra i ‘Fantastici 4’.
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Prenotazioni Traghetti Estate 2026: Aumento del 40% degli Early Booking, Sicilia e Sardegna Destinazioni Preferite

🚢 Estate 2026: Le prenotazioni anticipate per i traghetti aumentano del 40% rispetto al 2025, con picchi tra gennaio e aprile. A giugno, le prenotazioni aumentano del 43%, mentre luglio registra una crescita del 92% nella seconda settimana e del 73% nella terza. Sicilia e Sardegna rimangono popolari, con rotte come Trapani–Pantelleria (+500%) e Piombino–Portoferraio (+250%) in crescita. Le prenotazioni per due persone e famiglie aumentano del 45%, e quelle per singoli del 30%.
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Cna Turismo e Commercio: Ponte del 1 Maggio Attira 16 Milioni di Presenze con Fatturato di 2,5 Miliardi di Euro

🏖 Durante il ponte del 1 maggio, Cna Turismo e Commercio prevede 16 milioni di presenze in Italia, con oltre 6,5 milioni di arrivi in tre pernottamenti medi. Il turismo domestico sarà dominante con 4 milioni di turisti e 11 milioni di presenze, mentre 2 milioni di arrivi stranieri genereranno 5 milioni di presenze. Le località marine del Centro Sud saranno le più frequentate. Il giro d'affari è stimato a 2,5 miliardi di euro.
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Il IIAC apre le iscrizioni per l'International Coffee Tasting 2026, con premi Gold Medal per i migliori caffè.

☕ Iscrizioni aperte per l'International Coffee Tasting 2026, organizzato dall'IIAC. Le aziende competono per le Gold Medal, con valutazioni basate su metodi scientifici. Introdotte nuove categorie nel 2025, come capsule e bevande ready-to-drink. L'ICT Benchmarks, lanciato nel 2025, aiuta nel posizionamento competitivo. La nuova Guida di Repubblica offre visibilità ai partecipanti. Il concorso utilizza degustazioni cieche e analisi sensoriali rigorose. Dettagli d'iscrizione su [internationalcoffeetasting.com](https://www.internationalcoffeetasting.com).
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