Risorse umane

☕ Il 9 aprile 2025, Roberto Nocera, Managing Director di La San Marco, è stato nominato consigliere nel Board dell'Istituto Espresso Italiano (IEI) per il triennio 2025-2027. La San Marco, con quasi 100 anni di storia e presenza in oltre 120 Paesi, continua a innovare nel settore delle macchine da caffè espresso. IEI è composto da 13 professionisti del settore caffè per promuovere l'eccellenza dell'espresso italiano.

📈 Bill Geary è il nuovo CEO di Parts Town Unlimited, sostituendo Steve Snower che diventa Executive Chairman per motivi personali. La transizione include Glenn Chamberlin come CFO dopo Lori Sherwood, in pensione dalla primavera 2026. Snower si concentrerà su sviluppo e M&A. Parts Town Unlimited, con oltre 49 brand, è leader nella distribuzione di ricambi high-tech. L'azienda cerca crescita sostenibile e innovazione, sostenuta da una cultura aziendale forte.

🍇 Andrea Rossi was unanimously elected as the new president of A.VI.TO. on the morning of February 2023, succeeding Francesco Mazzei, who led since 2019. A.VI.TO., formed in 2016, represents 24 Consorzi with 6,000 enterprises covering nearly 60,000 hectares, producing about 260 million bottles in 2024. Tuscany ranks second in Italy for certified wines with 58 DOP IGP wines, valued at €1,164 million. Rossi, born in 1971, also leads the Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano.

🍳 Danilo Guerrini and Enrico Bartolini announced Stelios Sakalis as Head Chef at Borgo San Felice Resort in Chianti Classico. Stelios, 37, replaces Juan Camilo Quintero, who earned the restaurant a Michelin Star in 2020 and a Green Star in 2022. Juan moves to Roma for a new project. Borgo San Felice, owned by Allianz since 1970, has 63 rooms, two Michelin keys, and a focus on sustainability and local culture.

📈 Sergio Isabel was elected as the new president of AFEHC for 2025-2029, succeeding Daniel Domènech. The election was held in June 2025 in Barcelona. Isabel, aged 48 and director at Repagas, joined the board in 2013. AFEHC, a non-profit with 75 member companies, saw a 2024 turnover of €1.8 billion, with exports at €916 million, representing 51% of total sales. The industry experienced a 7% growth from 2023.

🍷 Lamberto Frescobaldi è stato confermato presidente dell'Unione Italiana Vini (Uiv) per i prossimi tre anni. L'organizzazione, con oltre 800 soci, rappresenta l'85% dell'export nazionale e genera un fatturato di 10,6 miliardi di euro. Il focus del nuovo mandato sarà sull'innovazione competitiva per mantenere la leadership nel settore. Frescobaldi ha sottolineato l'importanza di un approccio collaborativo per affrontare le sfide future.

☕ Giulia Ruscelli, a barista from Forlì, became the first Italian woman to win the Espresso Italiano Champion 2025 title. Held at Dersut in Conegliano Veneto, she outperformed 11 finalists in 11 minutes, using Rancilio Classe 20 ASB, Eureka Atom 20W, and Brita water system. With 14 years of experience, she works at Lovo Bar and Pasticceria. The competition, organized by the Istituto Espresso Italiano, tested technical skills and sensory quality.

🍳 Gabriele Marino, new Chef de Cuisine at Le Bubbole in Palazzo Gattini, Matera, returns to Basilicata after gaining experience at Schöneck in Trentino and Cannavacciuolo Bistrot in Novara. His culinary journey celebrates Italian and Lucanian traditions, blending creativity and authenticity. Educated at ALMA, Marino crafts a sophisticated menu inspired by Italian heritage. He expresses joy in bringing his refined skills and passion for local flavors back to his home region, closing the circle of his culinary adventures.

🏨 Riapre domani il Cresta Palace Celerina, inaugurato nel 1906, in Engadina, Svizzera, con Bardhyl Coli come nuovo general manager. Il 28 e 29 giugno, l'hotel aprirà con camere rinnovate e tre tipi di alloggio. Offerte culinarie includono Giacomo’s, Asia 75 (13 punti Gault Millau), e il Grand Restaurant. Servizi: una Spa di oltre 1200 mq e il Cresta Kids Club. Il 6 agosto ospiterà la Cresta Palace Cup, presso il più antico campo da golf svizzero, a Samedan.

🏨 Riapre il 28 e 29 giugno a Celerina, Svizzera, il Cresta Palace, inaugurato nel 1906. Nuovo general manager Bardhyl Coli, ex direttore dell'hotel Arosa Kulm. Tre tipologie di camere: moderne, Art Nouveau e Classic. Offerte gourmet includono Giacomo's e Asia 75, premiato con 13 punti Gault Millau. Servizi: Spa di oltre 1200 mq e Cresta Kids Club. Evento chiave: il 6 agosto, la Cresta Palace Cup a Samedan.