Innovazione

AZIENDE – Il ghiaccio alimentare rappresenta a tutti gli effetti un alimento e deve essere trattato secondo norme stringenti. Tuttavia, nella pratica professionale, può capitare che venga manipolato in modo non…

“Durante la pandemia non ci siamo mai fermati. Anzi, è stato un momento di trasformazione profonda”. Roberto Maccari, co-founder di Idee per Viaggiare ripercorre con lucidità i cambiamenti che hanno…

Si consolida l’integrazione tra le piattaforme di BeSafe Group e Simple Booking. Le due realtà hanno esteso la loro partnership nell’ottica di ottimizzare ogni fase della prenotazione e della gestione…

Italian Exhibition Group si è aggiudicata l’UFI Digital Innovation Award 2025, il riconoscimento internazionale promosso da UFI – The Global Association of the Exhibition Industry, che conta 900 associati del…

Gli italiani non rinunciano a viaggiare, ma cambiano il modo di pagare. Secondo l’Osservatorio Compass dedicato alle Vacanze, il 26% degli italiani sarebbe pronto a dilazionare il costo della propria…

Nelle vacanze dei giovani, anche nel periodo estivo, è in atto un cambio di paradigma che nessuno può permettersi di ignorare e la Generazione Z (ovvero coloro che sono nati…

La connettività si riferisce alla capacità dei sistemi tecnologici di scambiare dati automaticamente e in tempo reale. Nel settore alberghiero, consente la sincronizzazione delle informazioni tra sistemi interni (come PMS,…

RISTORAZIONE – illycaffè, azienda leader nel caffè di alta qualità sostenibile, rinnova anche per il 2025 la propria partnership con The World’s 50 Best Restaurants – la classifica internazionale che…

OLIO E CONDIMENTI – Ponti ha lanciato Melagold®, aceto di mele biologico non filtrato realizzato esclusivamente con mele fresche Golden Delicious biologiche e italiane. Il prodotto nasce dall’utilizzo di mele…

INDAGINI E RICERCHE – Il turismo europeo si affaccia al prossimo decennio con prospettive incoraggianti. A dispetto delle turbolenze internazionali che segnano l’attuale scenario globale, il comparto dei viaggi e dell’ospitalità…