Innovazione

🗺 Nel 2035, secondo il report "Omio 2035: Future Journeys", i viaggi saranno ridefiniti da tecnologie avanzate. Le piattaforme di prenotazione diventeranno hub esperienziali, con AI e motori di raccomandazione emotivi. I viaggiatori della Generazione Alpha sfrutteranno viaggi no-prep con concierge digitali, riducendo l'impatto ambientale. L'intermodalità evolverà, trasformando ogni spostamento in micro-esperienze personalizzate. Travel-tainment consentirà l'acquisto di viaggi con un semplice swipe o comando vocale.

📈 Unox, nel primo semestre 2025, registra un fatturato di 158 milioni di euro, crescendo del 2,8% rispetto al 2024 e del 5,8% escludendo ordini straordinari. La forza lavoro supera 1.400 dipendenti. Unox City, polo industriale su 130.000 m² con un investimento di oltre 100 milioni di euro, inaugurerà a settembre. La produzione negli Stati Uniti parte entro settembre e nuovi Experience Center aprono in Indonesia e Arabia Saudita. L'espansione di Unox Casa avanza in America Latina.

🌿 Fondata nel 2014, Tenuta del Lago, a Caiazzo, Campania, è un caseificio a filiera chiusa, che valorizza bufale italiane in un ambiente naturale. Gestita da Carlo Morgese e Ferdinando Spina, produce Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. e ricotta. Inaugurato un nuovo spazio pubblico per degustazioni e vendita diretta. La tenuta integra tradizione con tecnologia moderna, promuovendo il legame tra produttore e consumatore con prodotti a chilometro zero.

🍴 Il 14 luglio, al Castello Marchionale di Taurasi, si terrà la tappa campana di "In The Kitchen Tour" di CHIC. L'evento unirà chef italiani e produttori locali in un laboratorio gastronomico di quattro ore. Alle 20:00, una cena d'autore, su prenotazione, celebrerà la cucina campana e i vini DOCG dell’Irpinia. Grandi chef come Paolo Barrale e Claudio Lanuto parteciperanno, mentre i maestri pizzaioli come Giuseppe Maglione arricchiranno l'evento con creazioni ispirate alla tradizione napoletana.

☕ Caffè Barbaro, fondato nel 1956 a Santa Maria la Carità, sta trasformando la sua strategia commerciale. Con il consumo medio di caffè in Italia tra 3,4 e 3,7 kg pro capite annui, l'espresso tradizionale viene affiancato dall'e-commerce. Nel 2024, l'azienda napoletana lancerà uno store su Temu, attirando nuovi consumatori e aumentando la domanda di capsule di caffè. Temu supporta produttori locali in oltre 90 mercati internazionali, valorizzando tradizione e innovazione.

🌐 Entro il 2035, i viaggiatori cercheranno esperienze emotive e identitarie secondo il rapporto "Future Journeys" di Omio. Tendenze emergenti includono travel-tainment e AI-ttentive Journey Agents per riprenotazioni in tempo reale. Il 29% della Gen Z utilizza TikTok per pianificare viaggi. La Gen Alpha si affiderà a viaggi basati su AI e interazioni digitali. Il futuro del travel sarà "iperveloce, iperfluido e identitario".

🏖️ Entro il 2035, i viaggi evolveranno verso esperienze basate su emozioni e valori, secondo il report "Future Journeys" di Omio. Il 29% della Gen Z già ricerca viaggi su TikTok, mentre la Gen Alpha sperimenterà viaggi interattivi grazie all'AI. Le tendenze includono il travel-tainment e gli AI-ttentive Journey Agents, con una crescente richiesta di esperienze multimodali personalizzate. Omio prevede un futuro del travel "iperveloce, iperfluido e identitario".

💻 Con oltre 550 agenzie registrate e più di 230.000 richieste annue, il network associato al Gruppo Bluvacanze sta espandendo le affiliazioni. La piattaforma Travel Room di Via Con Noi ha dato inizio al suo road show a Napoli. Giuseppe Ambrosino, amministratore, sottolinea l'integrazione di valori umani e tecnologia. Offrono supporto 24h, tariffe Ndc, funzionalità AI nel backoffice e un sistema GSS per il noleggio auto flessibile.

🚄 Nel 2024, il traffico passeggeri ferroviario in Italia ha raggiunto 49 miliardi di passeggeri × km, con un aumento del 6,7% rispetto al 2023. Il 91% degli italiani utilizza la tecnologia per pianificare viaggi, con l’86% che sfrutta piattaforme digitali. Il risparmio tramite confronto prezzi è stato indicato dal 51% degli utenti. L’84% desidera l’integrazione delle tratte regionali. Le funzionalità più richieste includono risparmio con biglietti combinati (42%) e informazioni su coincidenze multimodali (20%).

🍹 Autoctoni Gourmet, iniziato nel 2022, si tiene due volte l'anno nelle Marche per valorizzare i prodotti regionali. Edizione estiva 2025: vince il team Conero con Gloria Valcarenghi e Iuliana Buico al Caffè Meletti. Focus sull'uso del gin, sostituendo il vino. Sei micro-distillerie locali partecipano. Squadre composte da giornalisti, creator e giovani chef. I social media, soprattutto Instagram, sono cruciali per la promozione. La prossima edizione invernale è già in programma.