Innovazione

Tonitto 1939 avvia per il 2026 un piano di investimenti che supera i 3 milioni di euro, con l’obiettivo di duplicare la capacità produttiva e raddoppiare il fatturato entro il…

Nel turismo l’IA accelera processi, offre previsioni, personalizza offerte, ottimizza pricing e automatizza attività complesse, fluidificando il flusso operativo aziendale. Eppure, la tecnologia da sola non basta. Ne sono convinti…

PRODOTTI – CSM Ingredients, società del gruppo Nexture, presenta Nuaré, la nuova gamma di ingredienti a base di carruba sviluppata come alternativa al cacao per prodotti da forno e gelato.…

Si chiama Luxury Zen Head Spa e si presenta agli hotel e ai wellness retreat europei di lusso come un sistema evoluto di cura della cute che fonde ritualità asiatica…

Berlucchi presenta la nuova annata della Riserva Franco Ziliani dedicata all’enologo che nel 1961 creò la prima bottiglia di metodo classico in Franciacorta. Nata in occasione del novantesimo compleanno di…

A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Alessandro Viganò, Amministratore Delegato di Winterhalter Italia, azienda leader nel lavaggio professionale. Le novità tecnologiche presentate in fiera sono tutte incentrate sulla connettività e…

GARE E CONCORSI – Il premio Talenti Emergenti Sala Under 30 ha svelato i finalisti della Selezione Nord 2026 durante la 34esima edizione del Merano WineFestival, che si è conclusa…

“Come in un impianto idraulico, in futuro il lavoro dell’intermediazione sarà invisibile, ma cruciale”. Cristina Mottironi, responsabile Concentration Turismo dell’Università Bocconi, traccia così il domani della distribuzione in un mercato…

“Vogliamo essere il facilitatore definitivo della trasformazione, aiutando ogni struttura a sfruttare l’AI per sbloccare il proprio potenziale di fatturato, ridurre la dipendenza dalle OTA e automatizzare completamente le operazioni…

ATTREZZATURE E TECNOLOGIE – Tecnoinox presenta ITINERIS, l’innovativa cucina professionale mobile progettata per valorizzare il talento degli chef in contesti esterni. L’azienda di Porcia (PN), che da oltre 40 anni…