Innovazione

L’Emilia Romagna costruisce la propria strategia turistica attorno all’autenticità: un valore che, come sottolinea l’assessora al Turismo Roberta Frisoni, risponde al bisogno del viaggiatore contemporaneo di vivere “esperienze uniche” tra…

A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Roberto Nocera, Direttore Generale de La San Marco, azienda friulana con oltre cent’anni di storia nel settore delle macchine da caffè professionali. Quest’anno,…

Tempo di lettura: 3 minuti. Ma può l’AI avere degli “intoppi”? Scopriamoli e anche come superarli. Nasce la tecnologia che mette in comunicazione i sistemi alberghieri, trasformando dati e richieste…

Sono stati completati i lavori di ampliamento e ammodernamento dell’aeroporto di Orio al Serio di Bergamo. I lavori erano iniziati il 15 marzo 2024 e hanno visto un investimento complessivo…

ATTREZZATURE E ARREDI HORECA – Quando il personale lascia la cucina e le luci si spengono, l’attività non si ferma. La cottura notturna permette di preparare gli alimenti a bassa temperatura…

DISPENSA HORECA – Due eccellenze italiane a conduzione familiare, MartinoRossi e Molini Bongiovanni, uniscono le forze per portare sul mercato del bakery industriale e professionale una nuova gamma di miscele…

Gli agenti di viaggi sono “i custodi” degli “investimenti” che fanno i viaggiatori. Così Robin Lawther, vicepresidente di Expedia TAAP, definisce il lavoro della distribuzione. Partendo da questo presupposto, il…

ATTREZZATURE E ARREDI HORECA – Essse Caffè presenta Arya, la nuova macchina della linea Expresss progettata per garantire un espresso impeccabile anche a chi serve pochi caffè al giorno. La…

CRONACA PER L’IMPRESA – L’operatore energetico EDP, ai vertici europei nel comparto del fotovoltaico distribuito, ha stretto un’intesa commerciale con Doreca tramite la controllata EDP Energia Italia. L’azienda, che opera nella…

Tempo di lettura: 2 minuti. Superare l’ansia da autonomia dei viaggiatori in auto elettrica e rendere la ricarica parte integrante del soggiorno rappresenta una nuova opportunità per le strutture ricettive.…