Iniziativa eco-responsabile e CSR

EVENTI – Tra le antiche querce e i panorami mozzafiato dei laghi Fusaro e d’Averno sorge l’Osteria Abraxas, il ristorante gestito da Nando Salemme insieme alla moglie Vanna. Una location…

AZIENDE – È nata Compagnia del Gusto Holding S.p.A., una piattaforma innovativa che punta a diventare il riferimento nazionale per la valorizzazione delle eccellenze del Food & Beverage. Il progetto…

La sostenibilità non è più una semplice tendenza: è una scelta responsabile che sempre più ristoratori scelgono di abbracciare concretamente. L’ultimo Rapporto FIPE ci racconta che, a livello globale, circa…

CAFFÈ – A HostMilano 2025 il Gruppo Gimoka ha svelato una capsula compatibile con il sistema Dolce Gusto® che segna un cambio di passo nella gestione dei rifiuti domestici legati…

AMBIENTE E SOSTENIBILITÀ – Chef Express ha reso pubblico il suo Bilancio di Sostenibilità 2024, ribadendo l’attenzione verso le tematiche ESG attraverso una serie di azioni concrete messe in campo durante…

AZIENDE – Dopo circa due anni di inattività, lo stabilimento che imbottiglia le acque Sandalia e Giara a Villasor, nel Cagliaritano, si prepara a riaprire i battenti, e questo grazie…

Il Gruppo FS accelera sulla trasformazione digitale e sostenibile annunciando al Maker Faire Rome 2025 un piano d’investimenti da 20 miliardi di euro entro il 2034. L’obiettivo è ridisegnare la…

AMBIENTE E SOSTENIBILITÀ – Il Gruppo D’Amico, realtà di spicco nel panorama italiano delle conserve alimentari con oltre mezzo secolo di attività alle spalle, ha reso pubblico il suo primo Bilancio…

LIBRI, GUIDE E PRESENTAZIONI – Presentata nella Sala delle Fucine delle OGR di Torino la nuova Guida alle Osterie d’Italia 2026, di Slow Food Editore. Si conferma la crescita del numero…

ASSOCIAZIONI, ENTI E CONSORZI – Oltre 21mila bar hanno abbassato le saracinesche negli ultimi dieci anni. Una tendenza che non accenna ad arrestarsi. Solo nei primi sei mesi del 2025,…