Iniziativa eco-responsabile e CSR

☕ Gruppo Gimoka unveiled a 100% recyclable Dolce Gusto® compatible capsule at HostMilano 2025, developed with Guala Dispensing FP's Op&Out technology. This innovation simplifies waste separation for consumers. From Q1 2026, it will be available in major retail assortments. Gimoka, active in 87 countries with 7 foreign branches, focuses on efficiency and Industry 4.0 in coffee and soluble products for various markets.

📈 Chef Express ha pubblicato il Bilancio di Sostenibilità 2024, evidenziando i risultati ambientali, sociali ed economici. Nel 2024, sono state evitate 42.513 tonnellate di CO2 grazie all'energia rinnovabile. 700 dipendenti hanno ricevuto oltre 8.400 ore di formazione. Il progetto per il ritiro degli oli esausti ha recuperato 133 tonnellate, producendo 120.000 litri di biocarburante, risparmiando 378 tonnellate di CO2e. Inoltre, 1.383 kg di eccedenze alimentari sono stati donati.

📈 Gruppo San Benedetto acquires and reopens the water bottling plant in Villasor, Sardinia after two years, restoring operations for Sandalia and Giara brands within six months. Investments focus on maintenance, updates, and rehiring former employees. New jobs will be created, driven by a strategy to expand beyond Sardinia. Enrico Zoppas emphasizes the integration of innovation and sustainability. The acquisition marks San Benedetto's eighth plant in Italy, strengthening its presence in Campidano.

🚉 Gruppo FS announces a €20 billion investment by 2034 at Maker Faire Rome 2025 to transform Italy's mobility into a more efficient, connected, and low-emission system. 🚆 The plan includes implementing the ERTMS system across the network by 2040 and launching FS Energy for developing photovoltaic plants and purchasing clean energy. Currently, 10,000 trains operate daily, transporting over 570 million passengers annually. Chief Technology, Innovation & Digital Officer, Massimiliano Garri, emphasizes digitalization.

🌱 Gruppo D'Amico, a key player in Italian canned food, published its first Sustainability Report for 2024. The report follows GRI and ESRS standards, reflecting their proactive ESG commitment. On November 23, 2024, D&D Italia S.p.A. became a Benefit Corporation. In October 2025, they were recognized at the fifth Sustainability Award, ranking in TOP 100 ESG Excellence and TOP 75 Innovation for Sustainability. Their approach embraces responsible innovation, environmental care, and stakeholder well-being.

🍽 Presentata alle OGR di Torino la Guida alle Osterie d'Italia 2026 di Slow Food Editore. Con 1,980 locali segnalati, di cui 337 premiati con la Chiocciola, la guida mostra la vivacità delle osterie. Piemonte (187), Campania (169), e Toscana (163) hanno il maggior numero di osterie segnalate. Premi speciali includono il Premio Novità dell’anno alla Locanda dei pescatori del Trasimeno e il Premio Piatto dell’anno al Minestrone alla genovese. Disponibile dal 22 ottobre in librerie e online.

🍺 In Italy, over 21,000 bars have closed in the past decade, with the first half of 2025 seeing a net loss of 706. Despite 128,000 businesses employing 400,000 people and generating over €20 billion in consumption, only 53% survive past five years. The "Il futuro del bar italiano" event in Milan highlighted challenges and potential solutions. Lino Enrico Stoppani and Andrea Illy discussed the essential role of bars in Italian culture and the need for sustainable business models.

📅 Bruxelles, 2025: Sei nuovi hotel, certificati Green Key, sono stati inaugurati, tra cui Cardo Brussels e Liman Hotel, con oltre 1,200 camere e spazi eventi da 220 m² a 2,000 m². Il Quai 20 offre spazi per 1,800 persone, mentre il Jules Verne Center nel quartiere Forest ospita eventi e mostre tematiche. Ursula Jone Gandini sottolinea l’impegno di Bruxelles nel MICE tramite sostenibilità e innovazione.

🌳 Bianca Passera, presidente del Gruppo LarioHotels, ha acquistato i marchi Grandi Giardini Italiani e Great Gardens of The World da Judith Wade. Grandi Giardini Italiani, fondato nel 1997, comprende un network di 150 giardini in Italia. Great Gardens of The World include 200 giardini in 27 paesi. La sede rimane a Villa Erba, Cernobbio. Passera punta all'internazionalizzazione e sostenibilità. Wade diventa presidente onorario mantenendo lo staff.

🌍 Estate 2026, L’astrolabio (Milano) propone vacanze studio per 2,500 ragazzi in USA, Sudafrica, Canada, e Dubai. Nuovi programmi integrano apprendimento linguistico con sostenibilità e tecnologia. Esperienze in Portogallo e Scozia offrono progetti ambientali. Berlino e Siviglia in crescita; Malta sempre popolare. Dubai è innovativa con programmi moderni. USA e Canada offrono opportunità accademiche e immersione nella natura. L’astrolabio compie 40 anni nel 2026.