Giuridico e Amministrativo

Il fenomeno crociera non rallenta e dopo un 2024 che aveva rappresentato l’anno del consolidamento della ripresa post Covid anche il 2025 procede con performance positive. Secondo le proiezioni di…

Un primo trimestre al di sotto delle aspettative per Sabre, che ha chiuso il periodo con un calo del 3% delle prenotazioni aeree, anche se per l’intero anno l’azienda conferma…

CAFFÈ – Nel settore vitivinicolo, le certificazioni DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) costituiscono un sistema consolidato che valorizza l’eccellenza e salvaguarda i produttori di qualità. Tale sistema è ancora…

SALUTE – I consumatori affetti da allergie o intolleranze alimentari sono sempre più attenti alla lettura delle etichette, dove gli ingredienti “pericolosi” sono opportunamente evidenziati. Indicazioni come “Può contenere…”  sono…

COMUNICAZIONE E MARKETING – Per celebrare il 50° anniversario di Mulino Bianco, Barilla For Professionals lancia un concorso esclusivo riservato alle società B2B del canale Horeca e destinato a tutti i…

BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – Rinasce la tradizione del whisky inglese dopo un secolo di oblio: ecco i nuovi marchi da tenere d’occhio. Il vetro? Sostenibile ma non troppo: il…

PASTICCERIA E GELATERIA – Unilever Food Solutions presenta il nuovo Topping Crema di Pistacchio, il gusto irresistibile per completare e guarnire la carta dei dessert con sapori e colori di…

PASTICCERIA – I Maestri AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani hanno creato delle proposte di alta pasticceria artigianale dedicate alla Feste della Mamma, la figura che per eccellenza dispensa coccole…

BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – Fino a ieri era il re della cucina. Oggi il sale si fa liquido, entra nei cocktail, si miscela, si dosa in gocce. È successo a…