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Terzo Seminario Pubblico APEI: Luca Mannori incoronato ''Pasticcere dell’anno 2025''

PREMI E RICONOSCIMENTI – Si è svolto a Firenze il terzo Seminario Pubblico degli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana (APEI) che ha riscosso un grande successo di pubblico nell’evento clou “Rinascimento del…

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Apre a Milano CARDINALE, il nuovo ristorante dei fratelli Massari

RISTORAZIONE – Apre le sue porte in via Freguglia 2 a Milano il nuovo progetto di Nicola e Debora Massari, il ristorante Cardinale. Un format inedito che promette di coniugare l’eccellenza…

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Destination Italia chiude il 2024 in crescita. Ravera: “Guardiamo con fiducia al 2025”

Destination Italia archivia un 2024 di crescita. Il bilancio al 31 dicembre ‘24, appena approvato dal Cda, vede tutti i principali indicatori a segno più. I ricavi si attestano a…

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Lusso e ospitalità: una coppia affiatata e in costante evoluzione

Per parlare del legame tra l’accoglienza e il lusso, dei valori comuni e delle loro affinità, ma anche delle loro differenze e evoluzioni, Glion Institute ha scelto una location che…

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Svelati i dati dell'Osservatorio Pizza: i numeri rivelano la vitalità del comparto

INDAGINI E RICERCHE – Sono stati svelati in occasione della conferenza inaugurale di TuttoPizza 2025 i dati aggiornati dell’Osservatorio sulla Pizza 2025, indagine che fotografa lo stato dell’arte del mercato…

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Semplificazione nel turismo open air, case mobili escluse dall’autorizzazione paesaggistica

Semplificazione in arrivo per gli operatori del turismo open air. Il Consiglio dei ministri ha infatti escluso le case mobili dall’autorizzazione paessaggistica. “Finalmente – precisa in una nota il ministro…

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Diagnosi, relazioni, identità: i dati dell’indagine Nutrifree sulla celiachia

INDAGINI E RICERCHE – Normalità, sicurezza, inclusione: sono questi i valori che emergono con chiarezza dallo studio promosso da Nutrifree, brand di riferimento nel mondo del “free from“, in occasione…

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Casadio lancia Ermes Dual: innovazione nella macinatura professionale

ATTREZZATURE – Casadio, marchio di Cimbali Group con oltre 70 anni di esperienza nella tecnologia della macinatura e un portfolio di brevetti significativo, presenta Ermes Dual, un macinadosatore a doppio…

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Vino: nel 1° trimestre mercato e consumi in recessione. UIV avverte: serve confronto

MERCATO – Mercato globale del vino italiano in forte contrazione nel primo trimestre dell’anno. Una spirale negativa – rileva l’Osservatorio di Unione italiana vini (Uiv) – già da tempo evidente…

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Enit/Bancaditalia/ISTAT/SIAE: in crescita del 3,3% il turismo sportivo

Secondo gli ultimi dati elaborati da Enit nel 2024 i turisti stranieri arrivati in Italia per eventi sportivi hanno generato un impatto economico pari a 338 milioni di euro, in…

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