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🍹 Negli Stati Uniti degli anni '30, i mocktail nascono come alternative analcoliche ai cocktail, con il famoso Shirley Temple come pioniere. Questo drink, in onore della giovane attrice, contiene ginger ale, sciroppo di granatina e ciliegia al maraschino. Solo dagli anni 2000 i mocktail diventano una categoria propria, evolvendosi a Manhattan e Londra con ricette originali e tecniche avanzate, ottenendo un posizionamento premium anche in Italia.

🌐 L'11 marzo, Federturismo ha organizzato un webinar su "Geopolitica, sicurezza e turismo". L'analista Dario Fabbri ha esaminato la crisi in Medio Oriente, con focus sull'impatto sui flussi turistici, costi energetici e sicurezza trasporti. Discussioni hanno affrontato le dinamiche geopolitiche influenzanti il Brand Italia e idee da proporre al Governo per sostenere le imprese turistiche.

🚆 Roma, 11 marzo 2026: Trenitalia partecipa alla Fiera Didacta a Firenze (11-13 marzo) per presentare iniziative scolastiche. Oltre 4.000 docenti e studenti sono stati coinvolti nei progetti, inclusi 1.500 insegnanti e 2.900 studenti nel 2025. Lanciano la webapp "In treno è tutta un’altra gita" per gite scolastiche. Promuovono il concorso "Consapevolmente in viaggio" con premi fino a 3.000 euro. Offrono programmi PCTO per scuole superiori e viaggi speciali per scuole.

🌍 Inizio 2026, Europa: L'attrattività turistica europea rimane forte secondo l'European Travel Commission, posizionandosi ai primi posti per sicurezza e stabilità. Nonostante l'incertezza geopolitica, la domanda dal Medio Oriente verso l'Europa non subirà grandi variazioni nel breve termine, anche a causa del Ramadan. Tuttavia, tensioni prolungate potrebbero far aumentare i prezzi del petrolio e le tariffe aeree, influenzando i viaggi a lungo raggio. Viaggi intraeuropei potrebbero aumentare grazie alla percezione di sicurezza.

🗳️ Secondo GlobalData, l’escalation bellica sta spingendo l'economia verso una possibile recessione. Maersk ha dirottato le navi verso il Capo di Buona Speranza, aggiungendo 10-15 giorni di viaggio. I premi assicurativi per il rischio bellico sono aumentati dallo 0,05% a oltre lo 0,5%. Emirati, Arabia Saudita e altri paesi sono minacciati, mentre Europa e Stati Uniti valutano coalizioni per proteggere i commerci attraverso lo Stretto di Hormuz. Consigliato monitorare voli e evitare siti sensibili.

🐟 Nel febbraio 2026, il Norwegian Seafood Council e Investfood ampliano la loro collaborazione con MACHAPOKÈ, catena con 40 punti vendita in Italia. L'accordo promuoverà il salmone norvegese, evidenziandone l'origine in tutti i canali di comunicazione. Questo progetto punta su sostenibilità e trasparenza, rispondendo alla crescente domanda di ingredienti tracciabili. Tom-Jørgen Gangsø e Daniele Gargano sottolineano l'importanza della qualità e della trasparenza per i consumatori di poké e sushi.